· Mark Wiens
Dumplings de 10 frente a 200 dólares: recorrido de dim sum en Hong Kong
En Hong Kong puedes comer dim sum por menos de 10 dólares en un restaurante de barrio o visitar Lung King Heen, de dos estrellas Michelin.
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four seasons hong kong
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44 min2024-05Dumplings de 10 frente a 200 dólares: recorrido de dim sum en Hong KongDim sum de Hong Kong: viaje culinario de la comida callejera a las estrellas MichelinEl dim sum más vendido del local es el har gow. Lo empiezan a preparar cada mañana a las 3:00; guardan los dumplings en el refrigerador y los cocinan al vapor dComo hacen los residentes, pide té en una tetera individual. La primera infusión sirve para calentar la taza y enjuagar el té.Primavera, Hong Kong
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