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Le secret carné choquant de la Chine : les animaux de compagnie au menu ?
Au Sichuan, goûtez les plats de lapin et découvrez leur préparation, de l’élevage aux restaurants.
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18 min2025-02Le secret carné choquant de la Chine : les animaux de compagnie au menu ?Le lapin au Sichuan : de l’élevage à la table à ZigongVisitez un élevage de lapins au Sichuan pour voir l’ampleur de la production et découvrir les méthodes d’élevage. Observez comment les lapins sont élevés et préGoûtez le Leng Chi Tu, un plat froid de lapin, et découvrez ses saveurs et textures singulières. Faites attention au mélange d’épices et au niveau de piquant.Hiver, Zigong / Sichuan
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