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À la découverte de la cuisine de rue extrême de Chine
À Chengdu, le parcours présente des nouilles dan dan, du tofu soyeux, des brochettes et d’autres plats épicés et engourdissants.
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20 min2025-02À la découverte de la cuisine de rue extrême de ChineCuisine de rue à Chengdu : aventure parmi les plats épicés du SichuanLe poivre du Sichuan donne une sensation engourdissante et constitue un ingrédient important de la cuisine régionale.La cuisine du Sichuan associe poivre du Sichuan, huile pimentée parfumée et marmites bouillonnantes, selon les plats montrés.Hiver, Chengdu / Sichuan
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