La cuisine chinoise est-elle la plus surestimée
À Chengdu, le mulu et le chuan chuan xiang offrent deux alternatives au hot pot : ingrédients déjà cuits pour le premier, brochettes cuites par le chef pour le second. La cuisine épicée à Chengdu au-delà du hot pot comprend donc d’autres plats.
Voir ce voyage en entier ↗







