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Tour culinaire authentique à Pékin : viande d’âne et autres spécialités
À Pékin, goûtez le hot pot mongol, les nouilles de Lanzhou, le jianbing et le burger à la viande d'âne.
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24 min2024-11Tour culinaire authentique à Pékin : viande d’âne et autres spécialitésTour gourmand à Pékin : cuisine chinoise authentiqueLa peau de tofu, fabriquée à partir de lait de soja bouilli, se réhydrate dans le bouillon du hot pot. Sa forme ressemble à celle de nouilles.Les nouilles de Lanzhou se dégustent traditionnellement avec du vinaigre et du piment, pour une saveur particulière.Automne, Lanzhou / Gansu
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