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En 24 heures, Eoin et Aisling découvrent l'énergie de Taipei, du mémorial de Chiang Kai-shek aux hauteurs de Taipei 101. Ils goûtent aux spécialités de rue du marché nocturne de Raohe, gravissent les marches raides d'Elephant Mountain pour admirer la ville et annoncent leur projet de randonnée de 500 miles à travers Taïwan. Leur traversée doit durer six à huit semaines. Cette journée n'est que le début de l'aventure.
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Que faire à Taipei en 24 heures
Eoin et Aisling commencent leur journée au mémorial de Chiang Kai-shek. Ils montent les 89 marches, qui symbolisent la vie de l'ancien dirigeant, puis assistent à la relève de la garde, dont les gestes sont parfaitement synchronisés. L'architecture bleue et blanche représente la liberté et la démocratie. Sur la place de la Liberté, les énormes carpes koï qui se disputent la nourriture attirent particulièrement leur attention.
Ils passent ensuite de l'histoire à la cuisine. Ils goûtent aux xiaolongbao, des raviolis vapeur remplis de bouillon chaud au porc, puis au thé aux perles, originaire de Taïwan. À Taipei 101, autrefois le plus haut bâtiment du monde, Eoin explique le rôle de l'immense amortisseur de masse accordé, situé au 97e étage, qui stabilise la tour pendant les séismes et les typhons. Le billet pour l'observatoire coûte 30 dollars. À la place, ils gravissent Elephant Mountain : vingt minutes d'escaliers leur offrent une vue sur le bâtiment et la ville.
De Taipei à une randonnée à travers Taïwan
Au sommet, Eoin et Aisling révèlent qu'ils vont tenter de marcher 500 miles depuis l'extrémité nord de Taïwan jusqu'à son extrémité sud, sur six à huit semaines. Ils viennent d'acheter tout leur équipement. Leur projet s'inspire de leur précédente randonnée d'un océan à l'autre en Croatie. Ils invitent les habitants et les spectateurs à les rejoindre.
De retour en ville, ils découvrent Ximending, quartier piéton connu pour ses vêtements vintage, ses spectacles de rue et ses drapeaux arc-en-ciel. Taïwan a été le premier pays d'Asie à légaliser le mariage entre personnes de même sexe. Ils trouvent un burger au poulet frit et au beignet, une combinaison qu'ils n'avaient jamais vue, et le dégustent avec enthousiasme.
La journée se termine au marché nocturne de Raohe. Ils cherchent des plats de rue reconnus par le guide Michelin, dont des pains au poivre noir farcis de porc et une soupe aux herbes médicinales avec des travers de porc très tendres. Ils suivent le sens unique du marché, regardent les jeux et les salles d'arcade, puis goûtent une préparation blanche et collante dont ils ne parviennent pas à identifier les ingrédients. La plupart des panneaux sont en mandarin ; ils choisissent donc parfois au hasard. Ils finissent par des beignets croustillants. Cette visite donne un aperçu de Taipei, tandis que leur randonnée à venir doit leur faire découvrir plus profondément les paysages et les habitants de Taïwan. Cette journée ne suffit pas à explorer toute la ville.
Questions fréquentes (selon l'expérience du voyageur)
- Q : Comment se déplacer facilement à Taipei ?
- R : Achetez une EasyCard dans une station de métro ou un 7-Eleven. Vous pouvez la recharger dans de nombreux endroits et l'utiliser dans tous les transports publics de Taipei, en validant à l'entrée et à la sortie.
- Q : Que mangent-ils au marché nocturne de Raohe ?
- R : Ils goûtent des petits pains au poivre noir garnis de porc et d’oignon vert, cuits dans un four en terre cuite, ainsi qu’une soupe médicinale aux travers de porc. Le résumé signale aussi des stands de cuisine de rue recommandés par Michelin.
- Q : Cela vaut-il la peine de monter à Taipei 101 ?
- R : L'observatoire coûte environ 30 dollars américains, et de nombreux avis le jugent peu intéressant à ce prix. Elephant Mountain, tout près, est gratuite et offre une vue sur la ville.
- Q : Comment prennent-ils de la hauteur pour voir Taipei 101 ?
- R : Ils gravissent Elephant Mountain pour admirer Taipei 101 et le panorama de la ville. La marche dure environ vingt minutes selon le récit, et cette randonnée gratuite offre un autre point de vue que l’observatoire payant.
- Q : Quel dispositif technique Eoin présente-t-il à Taipei 101 ?
- R : Il explique que la tour possède un amortisseur de masse accordé au 97ᵉ étage, conçu pour stabiliser le bâtiment lors des séismes et des typhons.
- Q : Quels lieux Eoin et Aisling visitent-ils en une journée à Taipei ?
- R : Au cours de leur journée à Taipei, Eoin et Aisling visitent le Mémorial Tchang Kaï-chek, Taipei 101, Elephant Mountain, Ximending et le marché nocturne de Raohe, cinq étapes de leur parcours dans la capitale taïwanaise.
- Q : Quel projet de marche Eoin et Aisling annoncent-ils à Taipei ?
- R : Ils prévoient de parcourir environ 500 miles, du point le plus au nord de Taïwan jusqu’au sud, en six à huit semaines.
