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Cibo di strada a Taipei: mercati notturni e specialità

Il miglior cibo di strada di Taiwan è qui

Destinazione:CinaCittà:TaipeiPopolazione: 2.7 milioni di abitanti
Il miglior cibo di strada di Taiwan è qui
Eoin and Aisling13 min

Il miglior cibo di strada di Taiwan è qui. Questo è stato girato da Eoin and Aisling. Guarda il viaggio per intero e consulta in questa pagina le informazioni sulle riprese e le destinazioni.

Eoin e Aisling esplorano la scena gastronomica di Taiwan, assaggiando specialità in bancarelle, vicoli e mercati affollati.

--- Eoin and Aisling
20/4/2025, Primavera in Cina

Guida e consigli di viaggio tratti da questo video

In questo episodio Eoin e Aisling esplorano la scena del cibo di strada di Taiwan, ricca di sapori e di piatti che non avevano mai provato altrove. Assaggiano specialità nei mercati affollati e incontrano bancarelle con riconoscimenti Michelin. Alcuni snack sono così insoliti che, dopo averli provati, cercano online di capire che cosa hanno mangiato. Il percorso racconta perché Taiwan è una delle loro mete gastronomiche preferite, dalle colazioni ai mercati serali.

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Il miglior cibo di strada di Taiwan è qui

Cibo di strada a Taipei nei mercati notturni

Taiwan può essere piccola per dimensioni ma ricca di sapori. Eoin e Aisling iniziano il percorso gastronomico con panini di maiale al vapore, ravioli e riso con maiale brasato. Provano anche gli xiao long bao: i ravioli sono pieni di brodo e, secondo la loro esperienza, si possono accompagnare con peperoncino e salsa di soia. A pranzo assaggiano il bubble tea, nato a Taiwan.

Specialità e bancarelle di Raohe

La visita prosegue tra vicoli e bancarelle pop-up, dove alcuni piatti sorprendono la coppia e li spingono a cercare online che cosa hanno appena mangiato. Al mercato notturno di Raohe trovano la zuppa di costine di maiale con erbe medicinali, indicata come Michelin-rated, oltre ad altre proposte di street food. Molti cartelli sono in mandarino e l’inglese non è diffuso in tutte le bancarelle: ordinare indicando ciò che si desidera diventa parte dell’esperienza.

Le tappe dei mercati taiwanesi riuniscono colazioni, ravioli e assaggi serali. Per evitare le code conviene mangiare prima di avere troppa fame; i vicoli possono nascondere venditori temporanei che non si trovano sulle strade principali.

Domande frequenti (secondo l’esperienza del viaggiatore)

D: Com’erano gli xiao long bao?
R: Erano molto succosi e pieni di brodo, che fuoriusciva al primo morso. Eoin e Aisling li consigliano con peperoncino e salsa di soia per aggiungere sapore.
D: L’inglese si parla comunemente nelle bancarelle di Taiwan?
R: Non molto: i cartelli sono per lo più in mandarino, quindi Eoin e Aisling scelgono talvolta senza capire tutto. Per loro, anche questo fa parte del divertimento.
D: Che cosa provano al mercato notturno di Raohe?
R: Assaggiano una zuppa di costine di maiale con erbe medicinali, indicata come Michelin-rated, insieme ad altri piatti delle bancarelle.

Video di viaggio precedente:

Cibo di strada a Taipei: mercati notturni e specialità

Il cibo di strada a Taipei nei mercati notturni porta Eoin e Aisling tra panini al vapore, ravioli, bubble tea e la zuppa di Raohe.

Attrazioni che si vedono in questo video: raohe night market, shilin night market, taipei night markets