อาหารอะไรทำให้ประหลาดใจที่สุด

ผู้จัดรายการเลือกสมองหมู เขาบอกว่าเนื้อสัมผัสคล้ายครีมและรสชาติดีกว่าที่คาด อีกทั้งไม่มีกลิ่นสาบ คำตอบเป็นความรู้สึกหลังจากได้ลองกิน

อะไรทำให้บะหมี่ตันตันมีเอกลักษณ์

ผู้จัดรายการอธิบายว่าเส้นควรมีความเหนียวนุ่มพอดี และซอสเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้จานนี้มีลักษณะเฉพาะ วิดีโอยังเล่าที่มาของอาหารจานนี้

พริกเสฉวนใช้บ่อยแค่ไหน

ผู้จัดรายการบอกว่าพริกเสฉวนพบได้บ่อยมากในอาหารของภูมิภาคนี้ และใช้เพื่อให้เกิดความรู้สึกชาเป็นเอกลักษณ์

เต้าหู้ที่ได้ลองมีเนื้อสัมผัสอย่างไร

เขาบรรยายว่าเป็นเต้าหู้เนียนมากจนนุ่มจนแทบไม่ต้องเคี้ยว แม้จะละเอียด แต่ก็ให้ความรู้สึกหนักแน่นเมื่อกิน

อะไรน่าจดจำเกี่ยวกับอาหารริมทาง

ผู้จัดรายการบอกว่าอาหารมีรสเผ็ดและชาอย่างชัดเจน เขาได้ลองตั้งแต่บะหมี่ไส้หมูและเต้าหู้ ไปจนถึงสมองหมูในน้ำมันพริก

ชิมอาหารริมทางเฉิงตู รสเผ็ดชาและบะหมี่ตันตัน

Name: เปิดโลกอาหารริมทางสุดขั้วของจีน
Uploaded: 2025-02-07
Duration: 20 min 24 s
Channel: Best Ever Food Review Show
Description: ตาม Best Ever Food Review Show ชิมอาหารริมทางเฉิงตู ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวไส้หมูและเต้าหู้เนียนไปจนถึงสมองหมูในน้ำมันพริก

เปิดโลกอาหารริมทางสุดขั้วของจีน

จุดหมาย:จีนเมือง:เฉิงตูประชากร: 16.3 ล้านคน

Best Ever Food Review Show7/2/202520 นาที

วิดีโอเที่ยวจีน

เปิดโลกอาหารริมทางสุดขั้วของจีน วิดีโอเที่ยวจีนนี้ถ่ายทำโดย Best Ever Food Review Show ดูการเดินทางทั้งหมด และดูข้อมูลการถ่ายทำกับจุดหมายได้ในหน้านี้

ชิมอาหารริมทางเฉิงตู รสเผ็ดชา พร้อมเรียนรู้พริกเสฉวนและเรื่องราวของบะหมี่ตันตัน

--- Best Ever Food Review Show

7/2/2025 ฤดูหนาวในจีน

คู่มือและเคล็ดลับการเดินทางจากวิดีโอนี้

Best Ever Food Review Show เดินชิมอาหารริมทางในเฉิงตู ตั้งแต่บะหมี่ไส้หมูและแป้งแผ่น Guo Kui ไปจนถึงเต้าหู้เนียน สมองหมูในน้ำมันพริกและไม้เสียบ Chuan Chuan เขาพูดคุยกับผู้ขายเรื่องการเตรียมอาหาร รวมทั้งความรู้สึกชาและกลิ่นของพริกเสฉวน วิดีโอยังเล่าที่มาของบะหมี่ตันตันและแสดงโรงงานทำเส้น ระหว่างทางได้เห็นตลาดริมถนนและวิถีชีวิตในเมือง ตอนท้ายกล่าวถึงการเปลี่ยนแปลงของอาหารริมทางเฉิงตูจากแผงขายสู่ร้านค้า

วิดีโอท่องเที่ยวถัดไป:

25 นาที

2025-02

หม้อไฟเฉิงตู: ทริปอาหารผ่านเมนูเผ็ดที่สุดของเสฉวนฤดูหนาว, 14/2/2025

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิดีโอนี้:(เผยแพร่เมื่อ 7/2/2025)

ชิมอาหารริมทางเฉิงตู รสเผ็ดชา

ผู้ขายยกอาหารเช้าให้ผู้จัดรายการก่อนเริ่มสำรวจถนนในเมือง เขาลองบะหมี่ไส้หมู Fei Chang Fen และแป้งแผ่นเนื้อ Guo Kui จากนั้นเดินสำรวจร้านและผู้ขายในเฉิงตู เขาลองอาหารหลายแบบและบรรยายรสชาติ เนื้อสัมผัสและความเผ็ดของแต่ละจาน วิดีโออธิบายความรู้สึกชาจากพริกเสฉวนและการใช้พริกชนิดนี้ในอาหารเสฉวน

ผู้จัดรายการเรียนรู้เรื่องราวของบะหมี่ตันตัน รวมถึงที่มาและบริบททางวัฒนธรรม และไปดูขั้นตอนทำเส้นในโรงงาน อีกช่วงหนึ่งพาไปดูผู้ขายเต้าหู้เนียนที่เตรียมเต้าหู้กับน้ำมันพริก ผู้จัดรายการลองอาหารเหล่านี้พร้อมพูดคุยกับคนในพื้นที่

ลองอาหารเผ็ดชาในตลาดเฉิงตู

การเดินทางช่วงกลางคืนมีทั้งอาหารริมทางและสมองหมูในน้ำมันพริก ซึ่งเขาบอกว่ามีเนื้อสัมผัสคล้ายครีมและไม่มีกลิ่นสาบ ยังมีไม้เสียบ Chuan Chuan ให้ลอง วิดีโอแสดงตลาดที่คึกคักและบรรยากาศสบาย ๆ ของเมือง พร้อมการเปลี่ยนแปลงที่ผู้จัดรายการสังเกตว่าแผงขายอาหารริมทางลดลงและร้านแบบมีหน้าร้านเพิ่มขึ้น เนื้อหาจบด้วยการพูดถึงอาหาร วัตถุดิบท้องถิ่นและวัฒนธรรมการกินในเฉิงตู

คำถามที่พบบ่อย (ตามประสบการณ์ของนักเดินทาง)

ถาม: อาหารอะไรทำให้ประหลาดใจที่สุด: ตอบ: ผู้จัดรายการเลือกสมองหมู เขาบอกว่าเนื้อสัมผัสคล้ายครีมและรสชาติดีกว่าที่คาด อีกทั้งไม่มีกลิ่นสาบ คำตอบเป็นความรู้สึกหลังจากได้ลองกิน

ถาม: อะไรทำให้บะหมี่ตันตันมีเอกลักษณ์: ตอบ: ผู้จัดรายการอธิบายว่าเส้นควรมีความเหนียวนุ่มพอดี และซอสเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้จานนี้มีลักษณะเฉพาะ วิดีโอยังเล่าที่มาของอาหารจานนี้

ถาม: พริกเสฉวนใช้บ่อยแค่ไหน: ตอบ: ผู้จัดรายการบอกว่าพริกเสฉวนพบได้บ่อยมากในอาหารของภูมิภาคนี้ และใช้เพื่อให้เกิดความรู้สึกชาเป็นเอกลักษณ์

ถาม: เต้าหู้ที่ได้ลองมีเนื้อสัมผัสอย่างไร: ตอบ: เขาบรรยายว่าเป็นเต้าหู้เนียนมากจนนุ่มจนแทบไม่ต้องเคี้ยว แม้จะละเอียด แต่ก็ให้ความรู้สึกหนักแน่นเมื่อกิน

ถาม: อะไรน่าจดจำเกี่ยวกับอาหารริมทาง: ตอบ: ผู้จัดรายการบอกว่าอาหารมีรสเผ็ดและชาอย่างชัดเจน เขาได้ลองตั้งแต่บะหมี่ไส้หมูและเต้าหู้ ไปจนถึงสมองหมูในน้ำมันพริก