作为中国旅游热点城市之一的重庆,拥有完善的现代化旅游服务设施,各种旅游服务功能相当齐全。在重庆旅游,住宿十分方便,各档次宾馆、招待所能适应各种旅游消费层次的需要。
目前,重庆有扬子江假日饭店、重庆宾馆两家四星级旅游涉外饭店,人民宾馆、重庆大酒店等三星级旅游涉外饭店十多家,一、二星级饭店和旅游定点饭店四十多6家...
重庆的饮食以川菜为主。川菜的味型之多,居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型,分为三大类。
第一类为麻辣类味型,其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型,烹调难度大,菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。第二类为辛香类味型,具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。第三类为咸鲜酸甜类味型...