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广西 → 钦州旅游 → 美食
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钦州美食
    勒沟海湾边上新建成的风格迥异的海鲜街吸引着各地食客。这里景色好、货新鲜、规模大,正逐步向北海外沙的经营风格靠近,是钦州较具特色的饮食街之一。
杂食类
  糯米球、酿豆腐、酿冬菇、腐竹肉丸、牛鲜子、椰茸蟹王角、螺蛳、露水汤圆、四味珍珠包、荷叶棕、蛋黄连蓉包、香肠花卷、鸡球大包、传统艾粑粑、鲜明水晶包、龙城马打滚、龙城豆粉馍


 

经验分享/补充资料/网友评论

 
wendylsa(温迪) 2005年12月24日 16点12分 评分:10
评论:广西 → 钦州旅游 → 美食
钦州地处亚热带,盛产亚热带水果和海产品。主要的水果有荔枝、龙眼、香蕉、地菠萝、木菠萝等,其中灵山荔枝以品种多,肉软味香而享誉海内外;丰富的海产品中,牡蚝、对虾、石斑鱼以及青蟹被称为"钦州四大名产"。钦州还盛产珍珠,"钦州南珠"也是远近闻名。

水果

特大荔枝——钦州红荔
  钦州红荔是我市果树科技工作者近年选育出的荔枝优良品种,1999年通过广西区荔枝优良单株决选,是目前我区荔枝较优良的中熟品种之一。单果大,属特大型果实,最大单果重623克,平均单果重44.7~47.4克,品质优,肉厚、爽脆,果肉干包,味清香不流汁,较耐贮运,可溶性固形物16.5~18.3%,核较小,蘸核率36.15~48%,可食率78.84~84.9%。

浦北香蕉

  钦州市是目前广西最大的香蕉生产基地,其中浦北县种植面积、产量居全市之冠,是著名的“中国香蕉之乡”。钦州市的香蕉以其高产稳产、单蕉大、梳形好、色鲜、饱满、肉质滑嫩、味浓芳香而闻名,深受广大消费者的青睐。

优质迟熟龙眼——灵龙

  灵龙龙眼是近年钦州市培育出来的优良品种,1995年通过广西龙眼优良单株决选,连续三年荣获广西龙眼单株一等奖,1999年被评钦州市名牌农产品,是目前广西龙眼特优新株系和迟熟龙眼优良品种。果穗大、着粒密、紧凑、呈葡萄穗状,平均单穗重530.5克,果中等大,平均单果重13.5克, 果肉干脆、 清甜带蜜味,可食率69%,迟熟,每年8月25日前后成熟。

钦州名贵海产

钦州青蟹
  钦州青蟹,学名锯缘青蟹,是钦州市名贵的海产之一。它味道鲜美,营养价值高,是本地区传统的出口水产品之一。钦州沿海有多条河流注人,在咸淡水交汇的河口区出产的青蟹,无论从体色,还是从味道方面比较都胜于其它地区的产品。钦州出产的青蟹远销广东、福建、港澳等。

钦州对虾
  对虾是钦州四大名贵海产品之一,本地主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾,引进品种有班节对虾、南美白对虾等。 对虾肉质鲜美, 营养价值高。目前钦州对虾养殖面积有53万亩,年产对虾8000多吨。
 
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