碧湖啤酒

    特色：口感清新纯正，酒花香味浓郁，有浙江碧湖啤酒有限公司生长，系浙江省优质产品。1993年曾获第40 届巴黎国际博览会特别金奖。

山粉圆

     山粉圆也称山粉丸、满堂红。用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁，加碎肉、佐料和匀，撮入蒸笼炊熟，食用时再切成片、条或粒。山粉以蕨根粉为正品，葛粉次之，现多用番薯粉。

咸菜火锅

 　　丽水地处山区，山高水冷，山村乡民以秋冬之际，多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料，且多以自制咸菜为主。咸菜的制作方法，又有煎、晒、腌、渍、酱、糟、霉等不同，其口味也异。煎咸菜，主要由毛笋菜制成。晒咸菜，品种更多，由白菜、芥菜萝卜、南瓜、马铃薯等晒制而成。腌咸菜，由笋、姜、辣椒、茄子、球菜等腌成，质料不同，口味也多样。渍咸菜，主要由黄瓜、嫩姜、柚皮、番薯等制成，随渍随吃，别有风味，霉咸菜，主要是霉豆、由鲜绿豆霉制而成，食时再佐以白酒、陈醋。

黄米果

    黄米果用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳，为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。

炒面油饼

    将面粉和适量的碱、矾水拌和，落锅炒熟后作饼皮，另以白糖、芝麻等作馅，制作成饼，再入油锅煎炸，即可供食。香甜可口，价廉物美。

葱油桃酥

     相传始于宋代南明山仁寿寺。南宋仁寿寺香火旺盛，香客不断，寺院供应由青葱茶油和面粉烤成的小饼，称为葱油桃酥。香甜可口，深受香客欢迎，至今流传 莲都梅园卤鸭 丽水市梅园食品有限公司生产，色佳味美。香气扑鼻，高蛋白、低脂肪，便于保存和携带。年产卤鸭量200万只，在浙江一带乃至华东地区享有盛誉。