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浦东“九斤黄”鸡 浦东鸡是生产在黄浦以东的鸡种，浦东成年鸡体重公鸡为4～4.5公斤，母鸡则为3公斤左右。浦东鸡的肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，用于白斩、红烧、炒丁、清蒸、酱炒等均为上乘。汤汁清可见底，醇香扑鼻 高桥松饼 高桥松饼是高桥特色著名糕点。解放后，党和政府十分重视这一地方特产，积极扶持高桥糕点发展。几经改造、扩建厂房、增添食品机械、扩大生产。使高桥松饼焕发了青春。现在出产的松饼色、香、味俱全，饼边雪白，饼面奶黄，油香扑鼻。尝之，松酥可口，甜味鲜美。1983年以来，高桥松饼分别获市优、部优产品称号，行销国内外中外人士同声称赞。 三林塘崩瓜 浦东著名的西瓜品种，三林塘种植崩瓜的历史已有百余年。崩瓜，也叫浜瓜或马铃浜瓜，形长圆，中部略粗，每瓜一般重约1.5～2公斤。瓜皮呈淡绿色，通体有浅色花网纹，瓜瓤呈菊黄色，嵌棕红色瓜子，色泽鲜艳，为一般西瓜所不及，甜度在西瓜中最高。崩瓜成熟期比其它品种瓜要早10～20天。三林塘崩瓜皮极其脆弱，一击即破，而瓤碎出，“崩瓜”由此得名。 六里“窝白芹” 芹菜又称旱芹，药芹。是上海地区的主要叶芹之一。由于它的耐寒能力较强，故又作为冬天保证淡季供应的主要品种。芹菜的食用部分是它的叶柄，叶柄未经软化栽培的成为青芹，经过软化栽培的称为白芹。青芹纤维多，质量差；白芹则洁白、鲜嫩、质量好。其中，六里、严桥白芹”，质量为全市之冠。两地所产最佳。当地菜农有独特的软化栽培技巧，能培育出“白头”特长（4～5cm），品质特嫩的白芹， 市场称为“窝洋红番茄 浦东的番茄，以粉红种为主，果大肉厚，甜酸适度，风味鲜美，价廉物美，市民称为“洋红番茄”。浦东的番茄品种开始是从国外引进的，经栽培植育种，成为“本地洋红”，后经上海市农业科学院园艺研究所引进的日本“强力米寿”、再引进国内科研单位试验的“强丰”、“浙丰三号”、“佳丰一号”等新品种，利用杂交优势，培育出粉红色番茄新品种，这个品种熟性早、晚不同，果实圆正、硕大、丰产，兼有抗烟草花叶病素和早期畸形果率较低的特性。 张江雪菜 “雪菜”又称“雪里蕻”，以冬天在雪地中能穿蕻而得名。张江雪菜在浦东已有上百年的种植历史，声名远扬。张江雪菜腌制的咸菜有三大特点：一是味道特别鲜美，青咸菜用于烧汤、炒毛豆，清香扑鼻；二是咀嚼起来脆嫩，很少有菜渣；三是酸度适中，鲜味十足。
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