山东旅游特色美食 → 八仙宴

　　蓬莱有“八仙过海”传说，以此为据，1989年蓬莱宾馆厨师新创八仙宴。“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致；工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴；热菜烹任更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤制成，味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。

经验分享/补充资料/网友评论

chinaren1996_03(科睿) 2006年1月3日 20点43分评分:10
哈哈，都流口水了

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lxm211751(蓝色的海洋之约) 2006年8月17日 11点50分评分:10
这桌菜好,都是海鲜,我喜欢,如果有机会一定要尝尝

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