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山东省是中华民族的发祥地之一，历史悠久，物产丰富。山东省地处东部沿海商业发达地区，青岛是华东地区仅次于上海的第二大商业中心城市。济南、烟台、威海也是繁华的商业城市，每年在这里都有大型商贸活动（博览会）举行。
安丘蜜桃 “安丘蜜桃”是从乡土品种“九月菊”中选育出的，1986年经专家评议，确认安丘蜜桃的果形、色泽、肉质、风味等在晚熟桃中居上乘，正式鉴定“安丘蜜桃”为晚熟稀有优质品种。1995年被命名为“中国蜜桃之乡”。安丘蜜桃平均单果重180克，果实圆形，果面底色黄绿，阳面红晕，果肉外层绿白，内层鲜红，肉质细嫩，香甜多汁，清脆离核，味道鲜美，平均含糖量15.5度，并富含多种维生素，品质极佳，国庆节前后成熟，已在全国各地销售。 威海大花生 威海是山东大花生的重要产区之一，年产量20多万吨。威海大花生果型大，籽粒饱满，果皮洁白，果仁色泽鲜艳，清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长，达180天左右，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高，营养丰富，因此在国际市场上倍受欢迎。加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品，远销美国、俄罗斯、波兰、瑞典、新加坡等10多个国家。 金丝小枣 金丝小枣色泽美观，核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口，营养丰富，素有天然“维生素丸”之称，是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。 酥枣 是聊城传统名吃，由一位浙江潘姓老艺人创制于清代，迄今已有160余年的历史。酥枣系采用聊城特产圆铃大枣为原料，经过浸泡、冲洗、晾晒、透核、烘干等工艺精制而成。食之香酥甘甜，口味独特，早在清代就畅销大江南北。该枣富含大量的蛋白质、脂肪和糖分，还含有钙、磷、铁等人体必需物质，维生素C的含量比梨高出几十倍，维生素B含量居百果之冠。具养血补肝、补中益气、滋阴暖胃之功效。经常食用，对脾胃虚弱、气血不足、高血压等均有显著疗效。酥枣创始人的四世孙潘世江，严格按祖传工艺，采用先进的设备制作酥枣，产品质量不断提高，产品可保存半年，远销济南、青岛、北京、天津等地。 青岛贝雕 青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国传统工艺，以珍稀螺壳为原料，综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点，精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品，深受宾客喜爱。尤其近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》，精美绝伦，颇具观赏和收藏价值。工艺师巧用贝壳的天然色泽和纹理形状，精心雕琢成多种工艺品，以构图新颖、工艺精湛、色彩绚丽、寓意深切而享誉中外，其展品陈列在北京中南海、人民大会堂、毛主席纪念堂、北京国际机场、亚运村等地。产品曾荣获国家旅游局颁发的“天马”金奖，中国工艺“百花奖”银杯奖（最高奖），产品远销世界四十多个国家和地区。产品现有七大系列近千余件花色品种，主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等，规格齐全，形式多样，具有鲜明的装饰性和欣赏性，适用于各大宾馆的客厅、会议厅及家庭和艺术装饰。还有便于携带的小型画屏、纪念品、首饰品和立体摆件，均深受国内外宾客的喜爱，是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。 德州扒鸡 德州五香脱骨扒鸡，通常称为德州扒鸡。它具有熟烂脱骨（趁热一抖，骨肉分离），肉嫩松软，咸淡适中，清香不腻，色形俱佳的特点。扒鸡含蛋白质30.25%，含脂肪9.86%，有多种维生素和十几种氨基酸，营养丰富，有理气、开胃、益肾的作用。德州扒鸡采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种制作方法，生产过程是：将重一斤半以上的活鸡宰杀、沥血、退毛、掏净内脏加工成“白条”，盘好晾透，周身涂匀糖色，用沸油烹炸，然后捞出，再按鸡的老嫩排入锅内，添入食盐、酱油、原锅“老汤”和按比例配制的含有砂仁、丁香、肉蔻等十六种佐料的新汤，分别以急火和微火炖六至八小时，起锅晾透即成。 →回复
木鱼石是一种珍贵的矿物质，它的作用是用来做茶具的，我们山东人有一句话就叫“南有紫砂壶，北有木鱼石”，可见它在做茶具上的出名，可是为什么大家都不知道这个石头呢，是因为：在我们山东这么多年的历史里，从乾隆年间到1985年，木鱼石一直是属于消失的年代，为什么消失呢？请继续听下去哦！ 你们是否还记得80年代有一首“木鱼石的传说”唱遍大江南北？，歌词大意：有一个美丽的传说精美的石头会唱歌、它能给勇敢者以智慧也能给善良者以欢乐只要你懂得它的珍贵山高路远也能获得嗨~~~~~~ 有一个美丽的传说精美的石头会唱歌它能给懦弱者以坚强也能给勤奋者以收获只要你把它藏在心间那天长地久不会失落嗨~~~~~ 朋友,您一定想知道木鱼石那美丽动人、富有神秘传奇色彩的传说吧。这个故事是发生在清乾隆年间，不对！应该是发生在他爸爸雍正皇帝年间的故事。雍正皇帝在年世已经高的时候，一直在发愁一个问题，就是他的皇位继承问题，这事一直困扰着这位皇帝。最后他想出了一个办法，就把他的皇子们召集在一起，和他的儿子们说：“你们去给朕去寻找一种会唱歌的石头，找到了之后我就把皇位传给谁！”雍正这么做是有用心的：一个希望是可以让儿子们培养吃苦耐劳的精神，一个是希望他可以体恤民情，将来好以仁治国。 他的皇子们就觉得很奇怪，世界上哪有这种会唱歌的石头啊！于是有的根本就不去找，而有的找了几天没有什么收获就没坚持下来；只有一位是谁？对了，就是乾隆皇帝，可是是什么找到的呢，还是很偶然。乾隆皇帝喜欢干什么呢？喜欢下江南，还有一个地方是他经常去的，是哪儿呢？就是山东，因为泰山是五岳之首嘛！乾隆在找不到木鱼石的时候，想借泰山之神的保佑来帮他完成这个心愿。可是那时候的乾隆皇帝是微服私访，没带什么兵没带什么钱，有一次他又饿又累的时候，就到了泰山下一个叫馒头村的地方借宿一晚。村里的老人们热情的接待了他，但是很奇怪，乾隆发现这个村里的老人，尤其是６０岁以上的老人特别多！这在当时可是一件非常了不得的事啊，６０那叫什么？叫满寿，寿命已经满，就等阎王来勾了啊。看到这个情况，乾隆顿时好奇心大做，他叫来村长，说明身份，问道：请问这个村里一共有多少户人口啊。村长一听是皇子，忙着磕头，说：我们这个村一共有１４０来户。大概有多少个满寿老人啊？大概有６０多个！ 哎哟，这个可乖乖不得了，看来这个村一定有问题哦。乾隆想了想，于是对村长说，这样吧，你给我准备一下，３天后给我摆一桌子满寿宴，但是你别担心，这个费用我来付。 ３天后，满寿宴，村里的满寿老人都坐上了桌子，乾隆于是就过去。一个一个的问过去：老人家，你平时都吃什么啊，用什么啊。有什么生活的习惯啊？这是干什么？嘿，乾隆是想探索长寿之道啊。可是，很奇怪，村里的老人的生活习惯或者是饮食方面都和普通的老人没什么区别？那是怎么回事呢，哎？乾隆眼比较尖哦，发现村里很多的老人都拿着一个紫檀木颜色的茶杯或者是茶壶哦，这是什么东西呢？乾隆好奇的拿过一个过来看看，哦？居然还不是木头呢，很重，再仔细看看，就更奇怪了。为什么呢？说他是木头吧，他重重的一看就是石头；说他是石头吧，里面的纹路居然是和木头的年轮一样呢，乾隆好奇的拿起来敲了敲，居然发出了丁丁冬冬的声音，很是悦耳。顿时，乾隆皇帝灵机一动，难道这就是那种会唱歌的石头？ 于是乾隆皇帝叫来村长，问这是什么东西？村长回说：这个在我们村都是拿来做茶杯的，叫做木鱼石，因为敲起来很像木鱼的声音。乾隆当时就一拍大腿！看来是这个东西没错拉，于是乾隆就和村长要了一个最好的茶壶回去，也顺利了完成了他的任务，嘿嘿！后面还有呢， 乾隆回去拿这壶一喝水，突然发现哎，泡出来的茶居然又香又甜，于是龙颜大悦，就下令将这儿的木鱼石岁贡，做为皇帝的供品，所以，这东西就当然不是寻常百姓可以享受的东西拉。后来乾隆也活到了_____岁，也算是满寿了。大家有没有去过北京啊，北京的天安门广场那儿有个什么博物馆啊__________，那个乾隆用过的木鱼石就摆在第３号展厅 故事继续在延续，一转眼到了现代，中国第一次人口普查的时候，那些专家就到了济南，顺便也来了泰安，他们也到了馒头村，呵呵。不过那时候已经不叫馒头村了。 叫什么村啊？叫满寿村啊。他们也惊奇的发现这个村里的老人，在80岁以上的特别多，这也引起了他们的浓厚兴趣，还发表在了当时的人民日报上呢。可是当时的中国刚刚改革开放，并没有什么钱来做这个考察。结果呢？唉就让小日本钻了空子，过了没几天，一队小日本来到这个村，经过了一段时间的实地考察之后，他们就和山东省政府签了一个条约，在这儿进行了为期3年的石矿加工，具体是多少钱呢？哎，那时候那秘书和我关系不好，没和我说。。 于是小日本的开采队就进入了村子，开始了他们的开采。这事就引起了一个地质学家的注意，他想我们山东省产金产银。物产丰富，你们别的不拿，为什么来这儿呢？于是他就偷偷进去看了看，发现小日本在把这儿的石头做成一套套精美的茶具往外出口。奇怪啊，拿茶具为什么不用紫沙呢？他越想越奇怪，于是就拿了一快石头拿回去化验。这不化验不知道，一化验吓一跳 ，这木鱼石含有人体所需要的铁硒、锌、铁、钴、锶、氟、锰等多种元素。真是一快宝贝啊，而且，这种石头属于不可再生资源！距今已经5亿年拉~~如果把他们都开采完，那可怎么办是好啊？~~ 于是这个地质学家就和山东政府汇报，政府也很重视这件事 ，但是当时的政府没什么钱啊，中止和约要赔不少钱的呢，于是只好耐心的等到了８５年，终于拿回了我们木鱼石的主权，而且这时候山东政府才知道，别的城市是没这个宝贝的呢。于是木鱼石才真正成为山东的特产，走入了百姓的人家。想想看还也要感谢一下小日本呢。所以为什么我说他们是消失的呢～？这下知道了吧 但是我讲了半天，大家还不知道木鱼石到底是什么吧。呵呵。只要知道它是一种珍贵的矿物质就好了。 《本草纲木·石部》记载，木鱼石有“益脾、安脏气、定六腑、镇五脏”之功效，“久服耐寒署不饥。轻身飞千里，神仙”，叫它叫太余粮。其实我觉得你们更应该了解一下它的功效，首先先问了一下，大家知道吧，隔夜茶是能不能喝的啊？当然是不能喝！但是用木鱼石制作的器皿，具有通透、防腐的性能，酷署季节泡茶５天，色、香、味不变。而且经国家科学技术成果鉴定[（1992）鲁科鉴字53号]及瑞典皇家科学院专家鉴定，木鱼石含有26种对人体健康有益的微量元素和矿物质，经水浸泡，能够析出硒、锌、铁、钴、锶、氟、锰等多种元素。泡水二小时，接近或达到优质矿泉水的标准。根据93年5月送中国预防医学科学院，做保健效果测定，木鱼石泡茶时析出微量元素，是一种新发现的具有多种功能的稀有元素，是国内外营养学界推荐使用的微量元素，具有防癌、抗衰老、防止动脉硬化和高血压的功效。锶是人体必需的微量元素，是骨骼和牙齿的正常组成部分。氟对人体生理作用比任何元素强烈，每人每天从饮水和食物中取2.1-3.1毫克，有利于控制口腔内细菌的繁殖，减少糖发酵，抑制乳酸的形成，对糖尿病具有良好疗效。铁、锌更是人体不可缺少的生命攸关的微量元素。这东西是不是很宝贝啊？～ →回复
山东蓝宝质量也不错，可以在昌乐当地买裸石，回来镶嵌，珍珠比北京红桥的质量要好，而且便宜30%以上。 →回复
西施舌 为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富，为其它贝类所不及。1959年，岚山办事处官草汪村柴立清赴京参加英模会时，曾代表日照人民将西施舌敬献给毛主席，目前，西施舌已在施人工养殖。 →回复
济南香肠是山东省济南市的名产，制作历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受欢迎。 原料配方：猪肉100千克花椒400克大花丁香面200克砂仁面150克下边桂面150克芫茴面150克鲜葱1千克鲜姜1千克麻油1千克清酱12千克 制作方法： 1.新鲜猪肉剔骨去皮，切成小方丁，加入花椒面、大花丁香面、砂仁面、下边桂面、芫茴面、鲜葱、鲜姜、麻油、清酱，搅拌均匀制成肉馅，灌到猪小肠中。 2.灌好后进行晾晒，晾晒20天左右，当干肠拿起来不变弯时，进行烧煮。 3.夏天一般煮15分钟，冬季则需25分钟。掌握火侯，切忌大火。煮熟后冷却，即为成品。 →回复 |
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