当前位置：中国 → 陕西旅游特色美食 → 豆黄糕
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陕西旅游 → 特色美食 → 豆黄糕
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　　豆黄糕是以豌豆和新鲜柿饼为原料加工而成，以其凉爽甘甜、沁人肺腹的风味特点而闻名三秦。做法是将柿饼去蒂，切成 5分宽，3 分厚的条状，在大碗内平铺一层，再分别浇上3层厚约3 厘米的豌豆糊，待凉透后用刀切成小块即可食用。

特点：以凉爽甘甜、沁人肺腹的特点而闻名三秦，春季时食用更佳。

 

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