当前位置:中国福建泉州旅游 特色美食 → 源和堂蜜饯(泉州)
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泉州 → 特色美食 → 源和堂蜜饯(泉州)
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  源和堂蜜饯系由各式水果、蔬菜蜜酿精制而成。其历史悠久,风味独特,具有益胃健脾之良效。目前,源和堂蜜饯传统的名牌产品有七珍梅、化核李咸、青果豉等,创新名牌产品有蜜李片、良友榄、金棘夹心应子、陈皮夹心应子等。其产品畅销东南亚、日本和欧美,有“美名驰五洲,香甜满人间”之誉。

 

经验分享/补充资料/网友评论

 
izyguest(爱自由旅游网自游人) 2005年12月24日 11点37分 评分:10
泉州是父亲的家乡,也是我的老家。小时候跟父亲回去过几次,印象最深的就是源和堂的蜜饯了。每次回来时都是尽可能多带些,直到拿不了为止。希望源和堂蜜饯能够把店铺开到山东来,或者在网上开店,让我们这些远在他乡的游子随时随地都能品尝到家乡的特色食品。
 
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hjhuang(阿娟) 2006年8月2日 14点34分 评分:10
源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年),创办人是庄杰赶、庄杰茂兄弟。总厂原址晋江县青阳镇,1956年迁入泉州市区,在公私合营的基础上,吸收华侨投资,国家拨款扩建,易名为福建省华侨投资公司泉州源和堂蜜饯厂。

  该厂生产的各式蜜饯,选用优质的鲜水果,以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成,既保留各种鲜水果原有的风味,又兼有开胃、提神、益智之功效,为宴客、品茗、旅游、馈赠的理想食品。在300余种各具特色的产品中,获部优产品称号的有:金枣夹心应子、蜜李片、陈皮夹心应子、陈皮李、良友榄、玫瑰杨梅、单晶冰糖、多晶冰糖。产品遍销祖国各地,大量出口东南亚和欧美各国,有“美名驰五洲、香甜满人间”之誉。

 
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