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走进威海，吃遍海鲜 威海美食当然首推海鲜。各种鲜活的鱼、虾、蟹、螺等大多放在饭店门口供你挑选。好好规划一下，让每顿海鲜大餐都成为极品的美食享受。 同样是带鱼，威海的带鱼就特别宽大厚实。据说是因为威海海湾风疾浪高，能游进来的绝对是体魄特别强健的带鱼。 海胆的个儿也不小，足有拳头大，最妙的吃法是清蒸后将海胆内类似于蟹黄一样的东西剔出，然后和在特制的汤内。这样的高蛋白美食，可不能错过哦。 有一道菜叫苦螺，它貌不惊人，却有着鲜美的口感和清热解毒的功效。要是你和一位威海姑娘同席吃饭，那么这道苦螺很有可能被她像嗑瓜子一样一扫而空。 海肠也是比较新奇的海鲜，形状和口感都像极了猪大肠，但确实来自大海，嚼之脆嫩鲜香。 其他的如对虾、花蟹、海鱼、海参等，也都鲜活美味异常，做法大多是清蒸、生炒或者干脆生吃。 在威海吃海鲜，不用担心价格，除了极个别珍稀品种外，大多数海鲜的价格是内地的一半甚至更低。即使是在威海有名的“小石岛”、“长城”等著名海鲜大酒楼吃海鲜，２００元也足够４个人饱餐一顿。 海鲜饺子是威海的特色，６元、８元就能吃上一大盆。各种风味的手擀面筋道十足，尤其是芸豆手擀面几乎是每家面食馆的招牌面食。“家家旺”和“太平洋”是比较热门的选择。人均花上１０元钱，就能吃上饺子、面条、春饼、冷菜和饮料构成的丰盛快餐。 大大小小的烧烤店在市区星罗密布，除了价格较高的韩国料理外，大多是以自助烧烤的形式，既经济实惠，又吃得有趣。“张大姐烧烤涮”店每人１６元任食，是威海比较普遍的价格。 “咸鱼就饼”是非常地道的威海美食，类似于天津的“贴饼子熬小鱼儿”。先把鱼熬汤，接着把玉米面儿饼贴在锅沿上烘熟，然后就着咸鱼以及葱、酱、蒜、黄瓜丝儿等辅料进食，既吃得饱，又齿颊生香，尝了好多菜。无论大饭馆还是街头排档都有这道特色美食。
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