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当地人喜欢打油茶，有些家庭甚至一天三餐都吃，就是把茶叶和调料一起煮，然后滤掉茶叶，趁热把主食泡在里面就可以吃了。主食可以是任何东西，米饭，炒米，米粉等等，只要能吃的就能泡。好象还有一种叫酸鱼的配菜，味道还可以，但据说不是每个人都吃得惯。
真不知上面这位驴友去没去过侗寨? 在侗族,油茶只是早餐时候吃,而且很讲究的,在油茶里泡的全是糯米做的这种食物和花生. '侗不离酸'侗家人是很爱吃酸的,主要有酸鱼、酸肉、酸鸭、酸菜……这些都是他们招待客人很重要的菜肴。在侗家，主人若很喜欢你的话，头一餐他们就会把这些自家特色菜全端上来给你吃的，而且还要你喝他们自己做的甜酒，这就是他们接待贵客的方式。 酸是很好吃的，尤其是鱼生，其他地方你是见都不可能见到的。不过，侗菜口味偏重，不过和我一起的上海人都能习惯，相信大家也一定能习惯，也一定会回味那些美味家肴。 →回复 |
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