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炒鳝糊 地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里，说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，也足见上海人的精明能耐了。
东海堂：烤着火炉眺望窗外街景：在茂名路尽头闹过，疯过，肢体失形，大汗淋漓，满脑嘈杂，耳膜如鼓一般敲击，然后，想平静，洗涤浑身的燥热，休养身心。那么去"东海堂"如何？走进"东海堂"，无节奏的心律便得到了安抚，仿佛从尘烟滚滚的城市进入了沉静的森林，叫人心静。 这是一个怀旧的地方，旧家具、老书、古董、画，疏朗朗摆了一屋子，而且借此隔了几个空间。怀旧现在已成了时尚，但大多是刻意所为，勉强做出来的，而东海堂则是正宗的怀旧，因为这里的摆件都经过时间的积累，是真正的老货。 地址：上海茂名南路162号格调：雅皮趣味点：偏怀旧 1931：怀旧情绪弥漫在狭小房间：感到此吧的最成功之处，是既利用了我们对天年份的敏感，又将浓浓的怀旧情绪弥漫其间。走进"1931"，进得门来，眼睛就是一个"满"字，一切可以怀旧的玩艺儿均在此陈列：月份牌、老唱片、旧唱机、肚兜、老缝纫机，等等等等，连饼干也是沙利文的。如果用这种堆砌词藻的方法来作文章那是要挨批的，不过，怀旧嘛是另一回事了，如此堆砌也可看出现代人对怀旧的急不可待。 马德里：曾经几百人排队唱咖啡：经常去"马德里"，不为别的，就为咖啡。咖啡异常正宗香浓。 老板在西班牙一个小岛呆了十余年(即三毛与荷西表演爱情戏的地方)，经营餐钦，烧得一手好咖啡。 地址：上海茂名南路146号 格调：白领 趣味点：老板项智义先生在西班牙十余年，煮得一手好咖啡。此吧是国际咖啡组织在上海开新闻发布会的场所。 花园：树石花草有朦胧光滑边缘：酒吧也未见多大特色，只有些日本味而已，我热爱的是那个半圆形的大露台。在为里坐下，喝上一杯啤酒，然后将目光无节制地撒向底下的草坪。这是一个在市区中心地带很少见到的大草坪，白昼可以让你的眼睛得到休息，晚上则更有魅力，在灯光的勾勒下，树石、花草有了朦胧又光滑的边缘，让人想起了卢梭的画，实在是妙得很。 地址：茂名南路花园饭店裙房３楼 格调：雅皮 趣味点：拥有沪上最大的半圆形的酒吧露台，当传统的法国格调被日式管理洗礼以后，站在此吧露台上会让人最强烈的缅怀——法国情结永远是这座城市的宿命 塞纳河：塞纳河左岸的故事在外滩延续：许多年前，有位中国的年轻人，在巴黎塞纳河的左岸游荡。这里密着酒吧、咖啡馆、书摊，是艺术家的聚集之地。这位年轻人叫陈国豪，虽然学的是工科'但却十分的风雅他希望有一天能在上海黄浦江边也开一家左岸式的咖啡馆。 终于，如愿以偿，1994年，他在黄浦江边找到了一个地方，开了家酒廊，名曰："塞纳河咖啡酒廊"。他确实把塞纳河左岸的风光带来了。 在这里安置着西洋的油画，20世纪初的收银机，古老的钟，还有正宗法兰西古堡里的吊灯。陈先生本身就是古董收藏家。塞纳河左岸的故事在这里延续。 地址：上海中山东一路236—240号 格调：人文 趣味点：你能看到并亲手触摸正宗法兰西波旁王朝的吊灯和壁画 印度：眼睛给抹上了浓浓血色：红，红，红！走进，"印度"红酒吧，眼睛便给抹上了浓浓血色，地毯是红的，椅子是红的，窗帘是红的，连餐巾也是红的，浓得化不开的红色使空气变得浓稠，在此喝酒聊天我们会感到强烈的异国情调和某种神秘之感。 地址：茂名南路52号锦江宾馆二楼 格调：孟买 趣味点：如果你会唱《拉兹之歌》便有了此吧最好的贵宾卡 →回复
即使你很高傲,即使你很懒散,即使你很羞涩,即使你很偏激,只要你来到上海,而又不想自我封闭离群索居,总会沾染上几丝上海独有的小资情调。假如你喜欢上海,而又不是愤青,熟读以下文字,可以帮你提前热身,让你尽早融入上海的风花雪月中。 ［去衡山路散步］ 闻名遐迩的衡山路,最美丽的时光不是午夜,而是傍晚。这时候,街上华灯初上,行人稀少,沿着宽宽的梧桐大道轻盈漫步,只见西式的洋房、古典的教堂、街头的公园、私人的小院、还有那散落各处的酒吧和咖啡馆,全都披上了一层迷人的华彩,让你仿佛身处静谧的仙境。 ［去襄阳路放电］ 据说,女人只有进入服装店才会两眼放电,那么,赶快去襄阳路吧,这里服饰中心和广州的流行前线一样,可以买到最时尚的长裙,最前卫的T恤,最流行的手袋,最新潮的鞋子。据说,男人只有看到女人才会两眼放电,那么,也赶快去襄阳路吧,服装店最多的地方,美女也是最多的哦！ ［去慈溪路淘碟］ 做广告就不能不看碟,看碟就不能不去慈溪路,因为,这里是上海最集中的D版DVD碟片销售地,可以和广州的粤富广场媲美,所有市面上出现的热门和偏门碟片,都能在此淘到。尤其是那个以古玩店做掩护的老板娘,经常还会根据你的口味,向你推荐一些另类新碟呢。 ［去哈根达斯约会］ 爱她,就带她去吃哈根达斯。哈根达斯冰淇淋,全部采用世界各地的纯天然原料精制而成,马达加斯加的香草、巴西的咖啡、夏威夷的果仁、俄勒冈的草莓、比利时的巧克力、瑞士杏仁......创造出一款又一款的极品美味,再配以浪漫雅致的环境,足以把她的心融化。 ［去百盛门口见面］ 据非官方的非正式统计,每天相约在淮海路百盛门口见面的人接近上万,因为这里是淮海路的中心,因为这里是时尚的前沿,因为这里有个小小的广场,因为这里有个大大的地铁口。如果你心血来潮想约朋友逛街,如果你早有预谋想约网友见面,到百盛门口吧,不过小心被挤掉鞋啊！ ［去钱柜唱歌］ 几个朋友聚会,与其找个地方吃饭,还不如去钱柜唱歌,作为上海最流行的KTV店,这里不仅有最齐全的歌目,最震撼的音响,最舒适的环境,还提供自助餐任你品尝,总的花费也不比去餐馆吃饭多多少。而且,在晚上12点以后,包房费还可以低至四、五折呢。 ［去季风书店看书］ 位于地铁陕西南路站里的季风书店,可能是上海最好的购书之处,这里的店主品位较高,所卖的图书既多又全,而且新书上架很快。至于购书环境,更是非常宽松自由,即使你在这里看上一个下午,店员也同样笑容可掬,在这样的地方买书或看书,绝对是件轻松愉快的事。 ［去博物馆培养气质］ 别以为只有老古董才去博物馆,在上海,现在有越来越多的时尚青年喜欢定期去博物馆看看。除了十个固定的展馆外,这里还定期举办一些国内外特展,比如古埃及艺术珍品展、西藏文物精华展、墨西哥玛雅文明珍品展等。想培养培养气质？去博物馆吧！ ［去宜家寻找灵感］ 来自瑞典的宜家家居,坐落在万体馆旁的龙华西路上。这里最好的东西,不是那些大件的家具,而是各种心思巧妙的小玩意,从纸做的台灯,到布做的碟架,从阔脚花瓶,到碎布地毯,从镂花碗碟,到活动书架......每去一次,都能淘到许多全新的宝贝,给你提供无穷的家居灵感。 ［去M－BOX听音乐］ 栖身百富勤广场3楼的M－BOX酒吧,中文名叫“音乐盒”,这里经常会上演各种音乐秀,连菜单都被设计成CD碟形状。而且,门口的壁画里还有崔健、张学友等流行音乐偶像。另外,这里还有一样特色,那就是酒,M－BOX可是“绝对伏特加”设在上海的形象店哦。 ［去1931＇S怀旧］ 位于茂名南路酒吧街的1931＇S酒吧,努力保存着旧上海的几丝辉煌印记,其装饰主要以旧上海风情为主,墙上挂着许多三十年代的日用品,老电话、留声机、明星海报……使得小小的酒吧有点像上海的旧里人家,坐在这里,你可以感觉到老上海全盛时期的几分风流遗韵。 ［去宝莱纳喝酒］ 由白崇禧旧居改造成的宝莱纳餐厅,坐落于环境幽雅的汾阳路上,是上海最出名的酒吧式德国餐厅,这里68元一杯的现酿德国黑啤,口感醇厚,香浓爽口,恰似黑色的天鹅绒,绝非一般的瓶装啤酒可以比拟。而且,这里的木制家具和彩色玻璃,全部出自巴伐利亚古教堂,让人有置身德国啤酒屋的感觉。 ［去浦劲跳舞］ 地处金茂大厦裙楼的浦劲娱乐中心,是全城最新、最引人注目的夜间娱乐总会,它由东京先锋派设计公司SuperPotato设计,两层楼高的舞池周围,环绕着内部透光的玻璃座,你可以坐在这里欣赏来自洛杉矶的六人组合乐队MAXTEMPO的现场表演,也可以下场尽情热舞。 ［去东魅看星星］ 新天地里的东魅酒吧,是由谭咏鳞、成龙、曾志伟等香港知名艺人所开,虽然里面驻场的只是一般歌手,但说不定哪天就可能碰到来上海度假的天皇巨星。如果你不喜欢喧闹的气氛,也可以到二楼的露台,这里不仅安静许多,而且还可以抬头望天,看看自然界中真正的明星。 ［去park97乘凉］ 作为夜上海最IN的时尚前沿,开在复兴公园内的Park97,具有得天独厚的清幽环境,公园里枝繁叶茂的法国梧桐,为这里的火红气氛招来几缕清风。夏日夜晚,如果厌倦了酒吧里喧嚣,可以坐到外面的露天吧里,听着迷幻的音乐,喝着冰爽的啤酒,让自己游离在繁华与宁静的边缘。 ［去九重天看夜景］ 位于金茂大厦87层的九重天酒廊,曾被美国《新闻周刊》评为“亚洲最佳休闲去处之一”。在这里,不仅可以喝到各式好酒,尝到越南软皮春卷、泰国炸虾饼等亚洲小吃,还可以隔着玻璃幕墙,临空远眺上海的繁华夜景,让你的心灵远离尘嚣,进入九重天外的幻境。 ［去香樟花园发呆］ 衡山路上的香樟花园,可能是上海最有气质的咖啡馆。这里临街的一面,拥有明亮通透的开放式玻璃窗,你可以找一个阳光明媚的下午,选一个靠窗的座位,点一杯蓝山咖啡,把思绪抛到九霄云外,只管看着窗外发呆,让路人成为自己的风景,也让自己成为路人的风景。 ［去真锅喝咖啡］ 有人说,在真锅能喝到上海最精致的咖啡,这绝非虚言。走进店内,侍者就会奉上一杯冰水,让你先纯净舌头,把味觉归零,然后再用英国原装进口骨瓷杯,为你冲泡一杯真锅独创的密制炭火咖啡,任你细细品味其中的甘苦。日式咖啡的细腻与精致,在这里体现得淋漓尽致。 ［去星巴克小憩］ 在上海拥有13家分店的Starbucks星巴克咖啡馆,已经占领了城市的每一个时尚据点,并彻底融入了上海人的生活。由于这里环境雅致,价格便宜,许多上班的白领和逛街的美女,都喜欢中途溜到这里驻脚小憩,重要的不在于品尝咖啡,而在于营造那份优雅闲适的心境。 ［去真汉看戏］ 身居肇家浜路的真汉咖啡馆,是全国首家多功能配套的酒吧式剧场,拥有600多平米宽的演出空间。 这里除了有特色小锅咖啡、西洋美酒和各式简餐之外,还经常以开放式的参与氛围,演出一些风格另类的咖啡戏剧,成为上海的一道独特的文化风景。 ［去汉源书屋偷闲］ 由摄影家尔冬强创建的汉源书屋,隐藏在行人稀少的绍兴路上,它集书店和咖啡屋于一体,里面不仅收藏着许多二三十年代的老式物品,还有整墙的落地书架和琳琅满目的艺术书籍。你可以要一杯绿茶,选一本史书,把身体窝在法式雕花木圈椅里,惬意的度过一个轻松的下午。 ［去仙踪林打牌］ 台湾人开的仙踪林泡沫红茶坊,在上海有17家分店,这里的所有饮品均为自产自销,并由受过专业训练的师傅即时调制。其装修风格尤其别致,原木制成的方桌方凳,靠窗一排的秋千摇椅,极具台湾乡土气息,让你有置身童话中的感觉。当然,来这里除了喝茶,还可以打打扑克聊聊天。 →回复 |
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