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特色小吃米豆腐
　　特色小吃米豆腐因电影《芙蓉镇》而闻名。所谓米豆腐，即用粳米和绿豆研磨成粉，蒸后切成丁，放上酱油、盐、味精、西红柿丁、葱花和熬煮过的大骨汤，还可根据自己的口味加放辣萝卜丝、辣椒粉等调料。淡绿色的米豆腐本身是没有滋味的，加上配料，一碗米豆腐就色、香、味俱全了。

 

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