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颐和园内偌大的昆明湖为餐厅提供了取之不尽的活鱼资源,这里的厨师们可以用鱼做出50多种风味不同的食品,冷、热、汤类样样俱全。而且这里的食品多来自自然,例如夏天有荷叶黄鱼和菏叶肉,秋天则有菊花鱼锅,自有一种清纯的味道。在园内的听鹂馆(原是慈禧太后听戏的地方)可以尝到这些美味。
经验分享/补充资料/网友评论
mayxue5(嘉一)
2006年2月28日 16点54分
评分:10
最让人难忘的,就是每年过年时的全鱼宴。那各种鱼的美味,至今我一想起,依然余香在口,神往不已。
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