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美食 棋山炒鸡:因出自莱芜棋山上的农家饭店而得名。主要分干炒和清炖两种做法。“棋山炒鸡”以棋山散养的土生柴鸡为原料,经独特配方用料烹制,并佐以荠菜、薄荷等山野菜,因而肉质细嫩,味道鲜美。而且游人可在林荫树下,围桌而坐,赏山水之景、品炒鸡之鲜,形成了“棋山炒鸡”原料真、烹调特、环境美的独特饮食品牌。 金家羊汤:莱芜民间名吃,选用莱芜山区放养的山羊,采用独特配方,全羊煮制而成。汤清肉嫩,不肥不腻,不腥不膻,味道鲜美,营养丰富,是闻名省内外的特色名吃。羊肉性温,滋阴壮阳,是秋冬季进补的最佳食品之一。现已推出真空包装的羊汤、羊蹄、酱牛肉、牛肉干和药膳牛肉香肠等旅游商品,可供游客选购、馈赠亲友。
羊汤和草鸡的味道都很好. →回复 |
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