当前位置：中国 → 湖南 → 湘西旅游 特色美食 → 苗家酸菜豆腐汤（湘西）
| 妫ｆ牠銆� | 閻栬精鍤滃〒锟� | 闁版帒绨垫０鍕暰 | 閺堣櫣銈ㄦ０鍕暰 | 閺咁垳鍋ｉ幖婊呭偍 | 妞嬪孩娅欓崶鍓у | 缂佹挷鍗抽崥宀冾攽 | 閼奉亞鏁辩悰锟� | 韫囧懏鐖舵稊瀣勾 | 閺冨懏鐖堕梻顔兼儌 | 濞撴瓕顔囬弨鑽ゆ殣 | 閻у妾�濞夈劌鍞� | 閼辨ǹ顕€靛吋鐖� | 閺冨懏鐖堕弬浼存 | 閻忣偉婧呴弻銉嚄 |
| 当前位置：中国 → 湖南 → 湘西旅游 特色美食 → 苗家酸菜豆腐汤（湘西）
|
|
苗家酸菜豆腐汤是苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，颜色金黄透亮。 做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、少量辣椒等佐料，煮开就可食用。此汤颜色嫩黄，味道清鲜，食之使人增食开胃，强身健体。
目前，没有 网友评论 等信息，您可以成为第一个对它发表评论的人 |
|