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冉子仲弓祠美食 冉子仲弓祠所在地---荷泽市,名吃很多.如:
臧保太杂涮粉肚鲁西南名吃之一,历史悠久。四代传人臧保太烧制的成品独具风格,色泽鲜艳,味道香美。粉肚称之香肚,以80%的纯瘦猪肉和20%的绿豆粉面为主要原料,配以砂仁、花椒、香油等佐料,煮熟后即成。其形状如球,为上等菜肴。
沙土胡三羊肉汤沙土为菏泽一镇。胡三羊肉汤具有独特的操作工艺,其调料齐全,用传统的民间大地锅熬汤。以其汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,肥而不腻而闻名。
陈集房来柱祖传烧鸡鲁西南名吃之一,源自定陶陈集镇。家传五代传人房来柱大师烧制的烧鸡,其配料做法与众不同,味道醇香浓郁,骨酥可口,色泽鲜艳。2002年被菏泽市工商局誉为“菏泽名小吃”,成为名副其实的菏泽名牌。
赵峰狗肉菏泽名吃之一,源自山东郓城县。
候颜平师傅经过25年的精心研究,配方工艺独特,采用当地菜狗做原料,烧制的狗肉,色泽鲜美,肉嫩香而不腻。冬天的狗肉火锅堪称一绝。2004年菏泽首界电视美食节中,在特产、名吃展评会上获“地方名吃金奖”。
郭安卷肘香肠鲁西南名吃之一,至今已有200年的历史,源自菏泽开发区。郭安师傅精心研制的卷肘、香肠系列产品,以猪小肠为良,纯瘦猪肉为原料,加以独特的佐料配方,味道鲜美可口,醇香而不腻,存放半年不变质,便于携带。不仅在本地闻名,而且在冀、鲁、豫、苏、皖也享有较高的声誉。
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