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 当前位置:中国陕西西安旅游 特色美食 → 灌汤包子(西安)
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西安 → 特色美食 → 灌汤包子(西安)
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  灌汤包子用料考究,制作精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。 食客手记: 灌汤包子以“贾三”名气最大,常有许多上流社会的名士名媛在此就餐,并留下题词和照片。

特点:鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。


 

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