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饮食 客家口味，特色菜有簸箕饭、菜干扣肉、客家捶圆、上杭鱼白等，著名小吃有段母包饼、客家擂茶、闽西八大干、永定芋子包等。 当地特产:盐酥花生、沉缸酒、贡糖、年糕、云潭粉干、山麻鸭等都是不错的送友礼品。
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