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鱼丸 闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究，选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。品尝过的人们，那是百吃不厌，越吃越想吃，思之令人垂涎欲滴。 鱼面 鱼面是闸坡渔港的名菜之一，它的独特之处是软、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮汤。 粉酥 用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥香，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。 煎堆 用纯真糯米粉掺黄糖为皮，裹花生黑芝麻香馅经油炸而成，通体金黄，脆皮甜心爽口，没尝过的不可不试！ 阳江名菜 凌霄白雪 阳江白切鸡 极品南瓜盅 晶莹金沙包
还有阳江的猪肠碌，本地人每次去酒楼都会点的一碟点心！ 还有豆豉蒸猪肉，用阳江的特产豆豉来蒸煮的猪肉，没有了肥腻，味道也不错。绝对是下饭的好菜。而且也非常的具有阳江的特色。 →回复
阳江人说的海底风筝，看过吃过，据说是只有在阳江才有的，也不知道是真是假，但的确在其他地方没吃过这样东西，是海鲜来的，当时吃的是非常新鲜的，味道不错。在闸坡吃到的 另外还值得一提的是阳江有家酒店里居然有道菜名叫“一夜情”，别人有意点的，上上来的是一条咸鱼，切成小块小块的，排好在盘子里，看上去不错，是炸的，味道也还行，就是会上火 阳江人好像特别喜欢吃，到吃饭的时间就要赶快去饭馆，晚一点可能就只有看着别人吃的份，好一点的饭店最好是提前订位，确保可以吃到饭，这里的小吃不错，价格也会让你满意，不过要找对地方，二十三块钱两个人吃好吃饱是绝对没问题的 →回复
阳江的酒店、小吃店、茶餐厅密集，分布在阳江市的每一个角落。最出名要数漠江路，大大小小的酒店、餐馆一个接一个，而且各有各的特色。漫步漠江路就可以看到街道两旁既有以海鲜为主的酒店，也有以牛羊肉为主的火锅店，还有那以滋补身体为内容的老火靓汤店，那穆斯林酒店更具有民族，日本料理的招牌在风中晃来晃去。 阳江的早点很有自己的特色，在外地是尝不到的，例如“猪肠碌”、“叶贴”、“狗利仔 ”等，在粤北工作的旧同事到阳江来，我常带他们去吃具有阳江特色的食品。除了上述的早点外，还有大乌咸鱼饭、螃蟹饭、血蟮饭、鹅乸饭等，每当品尝完，个个都赞不绝口 。晚上那杏仁茶、芝麻糊的叫卖声，更令人垂涎三尺。令人叫绝的那菜名，腌了一夜的咸鱼叫“一夜情”；新鲜鱼和咸鱼蒸在一起叫“生死恋”，这些菜名，在外地是没有的。 阳江的饮食文化还广泛吸收了外地饮食文化的精华，特别是北方的饮食文化。在酒店与朋友们共聚，上完菜后，酒店的服务员送上充满北方风味的饺子、煎饼等主食。外省的兰州拉面店、云南过桥米线店、重庆火锅店也在进驻阳江。 阳江的饮食文化也可称“洋为中用”，“麦当劳”、“肯德基”等洋快餐的巨型广告挂在市区的南恩路，小朋友们每当节假日高高兴兴地去尝尝 。日本料理、法国牛扒又是喜欢外国口味的食客的另一种选择。 “食在阳江”是每一个到阳江的游客赞语！ →回复
在广东我觉得阳江的饮食文化应居首位，即使我在广州很多年了，但发现吃的方面还是无法跟阳江人味觉或者阳江饮食比较，阳江人对吃很刁，特别是味感。如果在阳江居住过一段时间的朋友就会了解，阳江的饮食业非常夸张，走到哪个角落只要坐下来就有小店。阳江特色的泥锔鸡香滑爽口，吃第一次绝对会上隐，是绝对：）喝早茶的点心价格很优惠也很合理的，在酒店喝早茶，如果是两个人的话花50块已经可以撑死你们哦，绝对超值，哈哈。对阳江饮食方面，本人甚觉自豪，如果我将来会回去阳江定居的话，第一个原因是那里自由的气息，第二个原因则是因为饮食了。但无可否认，阳江的治安需大力整顿和改善。 →回复 |
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