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平谷的大桃 平谷区是北京市的重要大桃生产基地，先后被国家林业局授予“中国名特优经济林桃之乡”，被农业部授予“中国桃乡”，被国家质量技术监督检验检疫总局确定为"全国大桃标准化生产示范区"。中国桃乡-已成为平谷人最亮的一张名片。 平谷区是全国大桃生产第一区。大桃面积、产量、品种和上市时间居全国区县级首位。在全国的区县级中，面积达16.8万亩-最大；产量超2.3亿斤-最多；从三月底至11月底均有鲜桃销售-上市时间最长；拥有黄桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列218个品种-最全。 平谷大桃知名度最高。平谷大桃不仅销往国内二十多个省市，而且销往东南亚、西欧十几个国家及港、澳、台地区，由于优良的品质，很受客户的欢迎。大桃带着平谷人走遍了中国的大江南北、走向了西欧、东南亚。所产大桃在中国林业部举办的第二届林业名特优新产品博览会上获金奖，在农业部举办的第三届农业产品博览会上获“名牌产品”，在“99昆明世界博览会”上获金奖；在2001年广州全国果品展评中，被评为“中华名果”。平谷大桃被江泽民总书记作为国礼送给了越南前总书记杜梅；每年的国庆节，平谷大桃被摆在天安门城楼供党和国家领导人及各界贵宾享用，被作为特供产品连续四年送往北戴河供中央政治局会议使用。 平谷大桃放心地买、放心地吃！为保证大桃生产全面"绿色化"，平谷区政府采取了一系列控制措施，先后出台了《关于严禁经销和使用剧毒、高毒、高残留农药的规定》、《关于推进食用农产品安全体系建设的意见》等文件，坚决杜决高毒、剧毒污染农药的使用，减少化肥的使用，果树技术人员深入到各村桃农中，指导他们合理施用农家肥，疏花、疏果，使用生物农药、生物治虫，大力推广果实套袋技术，狠抓大桃标准生产，严格按绿色食品规范化栽培标准进行科学化管理，生态大桃的推广很快得到了普及。如今在实施绿色经济战略的平谷农村，高毒、剧毒、污染农药已经彻底失去了市场。平谷大桃已全部达到了绿色安全食品标准，从这里走出的大桃，无论是鲜桃出口，还是加工制品出口，均达到了出口商检标准。 平谷大桃口味最佳。平谷大桃以个大、色艳、甜度高而驰名中外，深受消费者青睐。平谷大桃最大单果重达1000克，最大一个桃卖1088元。在香港电视台开展的大陆大桃评比中，香港观众一致评为：平谷大桃口味最佳。平谷大桃好吃，除了实行严格的科学管理外，还在于其有独特的自然优势：一是平谷境内多河流，地下水资源丰富，属于独立水系，且水质好，无污染，有"神水"之称；二是平谷区为三面环山，西南开口的敝开型地形，绵延百余公里的山前暖带非常适合大桃生产，且处于长辐射地带，昼夜温差大，有效地形成了大桃糖分和氧分的积累；三是平谷平原是由河和洳河冲击淤积而成的，属于微酸性沙质、透气性土壤，加上周围群山储藏着大量富钾火山岩这一平谷独特的地理特征，不仅适合大桃生长而且还天然为桃的生长提供了大量的微量营养元素。 平谷大桃已成为山区斗山区农民致富的主要经济来源，取得了显著的富民效果。平谷区现有3.5万户，10多万农民从事大桃生产，大桃生产已成为山区经济发展的支柱产业，一大批农民靠大桃生产走上了致富之路，生活条件得到了极大改善，2001年，全区大桃收入2.3亿元，山区半山区15万人口人均大桃收入1530元。 平谷区已形成了以大桃生产、运销和加工为龙头的产业群体。依托大桃生产基地，先后投资建成了泰华、华邦、平乐等几个大桃加工龙头企业，产品销往日本、韩国、西欧、港、澳、台等二十多个国家和地区。建成了全国最大的产地大桃批发专业市场，铁路、航空、海运、海关进驻市场办理手续，迅速快捷。带到了观光旅游、果品运销、中介服务、餐饮、住宿、包装、建材、运输、农机等相关行业的发展，产生的综合效益达4.6亿元。并且，大桃基地的形成，有效地改善了生态环境，取得了显著的经济效益、社会效益、生态效益。 平谷区是观光采摘的乐园。桃在我国的传统文化中，是吉祥、长寿、美丽的象征。赞扬桃的诗辞歌赋无计其数。桃文化成了中华民族文化体系中一丛秀美的花朵，而平谷区巧妙地把桃文化与旅游结合起来，做出了一篇令人称道的好文章。春节期间，1万亩温室大棚内娇红粉嫩冒雪开。4月份，"国际桃花烟花节"，16.8万亩集中连片的大桃基地桃花盛开、连绵不断，"白天看桃花、人面桃花相映红；晚上观烟花，烟花璀灿不夜天"。温室大棚内鲜红的大桃硕果累累，20多个品种陆续成熟，美不胜收。"平谷金秋采摘节"从6月下旬一直延续到10月中旬，早露蟠、京红、京玉、庆丰、碧霞蟠桃等40多个主裁品种，给观光者带来极大兴趣，赏桃、摘桃、品桃，一切都在亲自中。采摘之后，住农家炕、吃农家饭、干农家活、交农家友、学习农业知识，体验民俗风情，不亦乐乎。
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