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马踏湖美食
　　马踏湖景色迷人，物产丰富。湖中盛产藕、莲、蒲、苇和鹅、鸭、鱼、虾、蟹，以及各种可吃的野生食物。湖乡人用湖内的物产能做出百多种菜肴，且四季各不相同。春天的醋沏小鱼，香酥可口，野鸭焖藕，风味独特。“金丝鸭蛋”，是湖中特产，将其腌制蒸熟，可见蛋青、蛋黄层迭，青、黄相交之处，有丝状蛋黄油圈隔，灿然若金，蛋白香而不腻，肉质沙，不噎喉。夏天的“白莲藕”脆甜无渣，“鸡靠麦黄鳖”，味道鲜香，又多营养。秋天，毛蟹包子别有风味，还可做“毛蟹汤”，鲜美异常。冬天的“溜黑鱼片”、“黄焖鲤鱼”食之难忘。如若游湖，不食这里的水鲜，实乃遗憾。

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