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淡水鱼当然是餐桌上最多见的。红唇鲥鱼、子陵鱼的肉质鲜甜、细腻,是新安江江很有特色的水产品。还有山中竹笋、蘑菇,新、鲜、嫩;野味,山鸡、野猪、野兔更是令人垂涎。各景点几乎都有饭店供应以上佳肴。
山核桃、笋干等是可以带回去的好特产
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