炉霍民众以糌粑、面粉、肉食、油类、奶汁为主食，以茶为终日饮料，随着社会的进步和经济的发展，人们的饮食习惯有了很大的改变，清洁、卫生、营养、色、香、味已逐渐成为普通人家的饮食要求。

　　茶：喝茶是农牧民群众的历史习惯，一日三餐，平时休闲或劳动间隙，待人接客都必不可少。炉霍群众所饮之茶，名金尖茶，俗称大茶、藏茶。因其系茶树之老叶制成，被有些人泛称为马茶。解放后，党和政府非党关心藏族人民的生活，加强了运输，保证了茶叶的供应，喝茶的方法和种类也逐步多了起来。清茶，将水烧开以后或烧热时放入少量茶叶，待熬出茶色后即可信用，农民喝清茶一般要加少许食盐，而牧民喝清不放盐。奶汁茶，清茶加入奶汁熬沸即成。酥油茶，将熬好的清茶倒进专用桶内，加入适量的酥油、盐和糌粑，用力搅拌均匀，然后倒入茶壶内即可食用。糌粑茶，煮沸的清茶内加入适量的糌粑和盐拌匀即可。若加入少量的酥油熬喝，其味更佳。牛油茶，将牛油切成小块放入锅内，炒至油熟渣黄时下糌粑和匀，加入水和舂细的茶叶煮沸即可。骨油茶，将牛骨或猪骨砸碎加水煮熬，等熬出骨油后滤去骨渣，加入舂细的茶叶煮沸后便可饮用。

　　酒：炉霍城乡成年男女和老少都嗜好喝酒，至今，许多农户家还在自己酿造青稞酒。随着商品的流通，现在不少人也喜欢用内地酿造的高浓度的酒。炉霍人喝酒对下酒菜没有什么要求，民间一般都是喝寡酒，老年人喜欢将溶化的酥油和少量糌粑、白糖渗入酒中煨热后饮用。每遇逢年过节，必是开怀畅饮，以醉为乐。

　　食肉：炉霍人普遍都有吃坨坨肉的习惯。其做法是将带骨生肉砍成拳头大小不等的坨，放入锅内加水煮沸，熟后啃食或用小刀割食。煮坨坨肉有很高的技巧要求，煮时短，肉生不好吃，煮时过长（过火），肉硬嚼不烂。因此，煮坨坨肉一般由有丰富经验的人掌握火候。

　　餐俗：炉霍农区习惯于一日四餐，前三餐善食糌粑或馍馍，晚餐多食用面块。牧区习惯于少吃多餐，一日六餐者居多。过去，一般都不用筷，伸手便拿。解放后，随着食物结构的改善，筷子已成了农牧民的常用餐具之一。多数人家每天的第一餐都要先用小铜壶斟茶水敬神，若遇饮用上好美食，则必须先敬神，后食用，以表示对神灵的虔诚和祈求保佑。