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磨盘柿
到仙栖洞游览一定不可以错过品尝磨盘柿，这里的磨盘柿栽培历史悠久，分布广泛，据北京果树志记载，房山柿产区，相传明朝朱元璋（洪武年间，公元1368—1399年）时期，当地就有柿树栽培。最高年产量曾达160万千克一般年产量100万千克左右，是北京地区柿产量最多的村磨盘柿果实极大，平均单果重250g,最大
单果重475g，可溶性固形物含量17—18%。果实缢痕明显，位于果腰，将果肉分成上下两部分，形似磨盘而得名据日本岛根大学教授山村宏先生讲，在他的品种园内40多个品种中，房山磨盘柿在涩柿品种中品质是最好的。

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