当前位置：中国 → 山西 → 太原旅游 特色美食 → 猫耳朵（太原）
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太原 → 特色美食 → 猫耳朵（太原）
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　　猫耳朵是一种风味小吃。将小面块按成猫耳朵形状，下到开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或另加配料火锅炒食。这种面食形似猫耳朵，筋性强。

 

经验分享/补充资料/网友评论

 
qiqibb411(齐齐) 2006年1月11日 17点20分 评分:10
这是山西最有特色的食品之一，现在别的地方有卖现成的帽耳朵面，买回去煮食就可以了，不过没现做的好吃，当然也做不出山西的特色味道来哈，来山西吃吧．
 
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