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老黑山美食
五大连池“矿泉蛋鸭”成为美食新品
中国矿泉水之乡黑龙江五大连池市加大矿泉水资源的开发和再利用，在矿泉水促特色农业发展上大做文章，不仅种植出矿泉稻米，让稻米含有矿泉水营养成分，日前又把矿泉水应用到养殖上，开发出营养丰富的“矿泉蛋鸭”。

　　有关部门发现，凡饮水及食水中鱼虾的蛋鸭，不仅鸭肉口味好、品质高，而且产出的蛋多为“双黄”，腌制后的蛋黄为红色，营养极为丰富。为加速新产品的开发，五大连池市于去年初步起了“牧源种植养殖场”，目前已养殖蛋鸭8万只，预计年末可发展到15万只。随着今年蛋鸭价格平稳上扬，“矿泉蛋鸭”市场销量大增，可增加牧业产值5000万元，同时带动了孵化厂、饲料厂、产品加工厂等相关产业的发展，初步形成集生产、加工、流通为一体的矿泉蛋鸭生产基地。

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