经验分享/补充资料/网友评论

 

jaly888(天涯)

2005年11月11日 10点28分

评分:0

繁峙疤饼
疤饼，因饼上遍布疤痕而名，亦名籽饼。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时，将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼，在铁锅内铺一层磁砂，放一层饼，进行烘烙。熟后的圆饼呈金黄色，面皮上均匀地布满圆形小坑，状若疤痕，其味香甜，其质酥脆，为别具一格的风味小吃，名闻遐迩。
 
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jaly888(天涯)

2005年11月11日 10点31分

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莜面窝窝
形状象圆形小筒。制作方法是用莜面推成薄片卷起来，放在蒸笼上蒸熟，再浇上羊肉卤子，口感柔滑，香味扑鼻，食后经久不饿。
 
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jaly888(天涯)

2005年11月11日 10点33分

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原平锅魁
原平锅魁因在历史上曾夺得当地炉食之魁而得名。其状若块，约3寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是馅锅，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。
 
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tumishuiyao(小妖)

2006年5月16日 14点18分

评分:10

评论:山西 → 忻州 → 五台山景区 → 美食
河曲酸粥

　　相传河曲的酸粥的由来纯属一种偶然，李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于情况有变，大军临时改变路线，绕道而过，可老百姓泡的米太多，一时半活儿吃不完，放的时间长了就发了酸，老百姓也舍不得扔掉，就用发了酸的米煮成粥吃，谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值，后来人们便故意将米泡酸做粥食用，慢慢地发现这种酸粥能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。难怪这一带的妇女即使不用化装品皮肤也白嫩细腻。



 
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ttismylove(水瓶里の鱼)

2006年7月8日 22点43分

评分:10

评论:山西 → 忻州 → 五台山景区 → 美食
台怀镇晚上夜市有小吃，都是以面食为主，味道不错又便宜，外地游客可以在这里品尝到很多种山西特色的小吃，路边也有羊肉串。值得注意的是，想在五台山吃到北京或其他地方的菜很难，而且非常贵因为那里不种菜，即使是大饭店，作出来的口味也很一般
 
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mirandazhang(宠物)

2006年5月4日 17点08分

评分:0

旅游区的食物都不怎么样啊
我觉得旅游区的食物都不怎么样，也不知道是不是山西那边的饭菜就是吃不惯。一是卫生状况，二是食物的好吃度，不过出门在外，都那样，能凑或就凑活了，回家再自己改善吧。而且毕竟旅游很累的，还是多吃点吧。实在不行，就自己出门时带点吃的。
 
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ysy83816(香蕉鱼)

2007年3月13日 17点04分

评分:6

评论:山西 → 忻州 → 五台山景区 → 美食
这里吃的实在不怎么样，虽然上下一条街都是饭店，不过旅游区的饭店，你实在找不到什么物美价廉的，我想当你看到菜单和价格，就怎么也不会觉得吃得爽，上面的东东我是没有看到，也许是属于贵死人的那一类，不是有钱到暴的人，应该不会吃到这么正宗的美事，因为一般饭店的菜谱，跟山西其它地方差不多。而所谓很有名的素斋，对我这个穷人是只闻其名，不见其身的。你想方便面5元一盒，有名的台蘑要上百元才可以一窥其真面目，也只有止步了。不过台蘑面条就比较平易近人了。哦，对了，这里唯一称得上平价的，也只有面条了。不过，当地人摆起的小摊就很便宜很多了。也有让人惊喜的。
 
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