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美食 在这里您可以品尝到正宗的”临朐全羊“。 临朐名吃“全羊宴”就是在古老宫廷全羊席的基础上发展起来的，经历代厨师发掘与创新，无论从菜品特点，还是所用烹调技艺，都已使“全羊宴”渐成风格独特的一派。菜肴有溜羊茸、烧羊头、烩天花等100多种，具有益肾、壮阳、温胃、和中之功能。全羊宴极具民俗特色，富有浓郁市井风情，以其配料、菜品丰富的色彩对比，对人们有着极强的诱惑力。全羊宴，以其独特的技艺、高贵清淡的菜肴在鲁菜系列中独领风骚，在人们心目中已成为食苑新秀。 另外当地还有独具特色的小吃——临朐煎饼 以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。泰安煎饼分5种： 用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼；用发酵糊子制作的为酸煎饼；冷却的煎饼再烙酥为酥煎饼;煎饼加葱油或豆腐、白菜等馅烙制的为油煎饼；小米面加白糖烙制的为糖酥煎饼。 随着人民的生活好起来，现以小米、面粉、玉米为原料。其特色煎饼为以山楂、小米为原料的山楂煎饼；以柿子、小米、玉米为原料的柿子煎饼。 因为是山区那里还盛产山楂、板栗、槐花蜜、香椿等具山区特色的小吃。 山楂为临朐的主要果品之一，其栽培历史已有2000多年。山楂制品有山楂饼、山楂条、山楂糕、山楂原汁、山楂酒等，销往全国各省市及日本、新加坡、香港等国家和地区。 板栗 板栗在临朐栽培历史悠久，是经济价值很高的干果，古人有“栗木生谷，一种千收”之说。品种有朋栗、大红袍、燕红红光等，总株数33万株，年产量达17.5万公斤，大部分出口，深受外商欢迎。 槐花蜜 槐花蜜是临朐名产，澄清透亮，呈琥珀色，清香纯正，为国家一级蜜。1980年，临朐县被国家定为优质蜜出口基地，年产量500多吨，畅销香港、日本等国家和地区。 香椿 临朐香椿分黑香椿、红香椿、青香椿三种，并以色香味俱佳久负盛名，是临朐的一种传统名
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