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玄妙观美食 ※高山蔬菜 荆州乡平均海拔600米以上,四面背山,中有荆州河贯穿东西,沿河两岸田畴平整,是一个典型的山间盆地,最适宜栽种高山无公害返季节性蔬菜,因其水土质好,所种蔬菜均比山外平原蔬菜的口感好,如松烟堂的山萝卜,肤如凝脂白玉,肉质鲜嫩松脆,清洌甘甜,生吃更佳。青青的刀豆,圆圆的橄榄,应有尽有。从荆州河源头绵延直到石门潭深坑下游,沿河两岸山坡上,青青翠翠,纵深十几华里,全是高山蔬菜。1998年全乡产量达400多万公斤,在收购旺季时,当地组织收购、运输、销售,形成一个颇具规模的高山蔬菜供销市场。经过这二年的努力,荆州乡已基本形成高山无公害蔬菜的产供销体系,成为上海、杭州、南昌等大中城市的菜篮子基地。全乡2000多户农民,家家栽种,户均收入亦在数百元以上,联合国粮农组织已经把荆州定为高山蔬菜基地予以投资
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