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圭峰美食 在圭峰体育运动公园的入口处沿右侧的水泥路直入便是龙泉酒店,这里有一件花胶、一只中东鲍鱼组成的龙泉孖宝;碳烧咸海鲈,先用碳炉干煎,吃起来香中微带咸味;再试试龙泉山水豆腐吧。它采用圭峰山的山泉水自制水磨,特点是嫩,滑。 如果想尝试带有野味的特色风味,在龙泉酒店不远处有家“山卡拉”餐厅,它的烧鸡别有风味。 靠近叱石风景区入口处的杜阮叱石泥焗鸡,很有特色。选用靓质走地鸡,宰杀干净后,用一些黄泥巴将整只鸡糊上,然后烧红一些黄泥将鸡焗熟。上桌时香气扑鼻,肉带咸,连骨都脆的,越吃越香。还有海南椰子炖饭,是将米、青豆、虾仁、瑶柱等放入一只椰子内,与椰子汁一起炖,饭的椰香味特浓,口感软滑,还有滋润、清热的作用。
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