当前位置:中国福建厦门鼓浪屿旅游区美食
类别划分
概况
气候
住宿
交通
美食
购物
精彩照片图片
旅游地图
居住在这里的会员
去过这里的会员
打算去这里的旅游计划
网友旅游游记和攻略
景区分布
邻近景区
经验分享
我去过这里
我想去这里
收藏此页
我要提问
福建厦门鼓浪屿旅游区美食
提供图片    更多图片

美食
叶家麻糍(龙头路三优街十字路口)和鱼丸汤(龙头路410号)是鼓浪屿有名的小吃,口感极佳,千万不要错过。


 

经验分享/补充资料/网友评论

 
bambicat(bambicat) 2005年9月7日 16点59分 评分:0
鼓浪屿
1、黄金香:龙头路95号(肉松、肉脯)。
2、叶氏麻糍:新华书店三叉路口。
3、龙头鱼丸汤:龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。
4、鲁面:在龙头路市场边有一家沙县小吃里的鲁面,是红色的酱,也是很好吃的哦,在我们鼓浪屿也是有极高的回头率哦
5、快餐:要吃快餐的话,到龙头路药店旁的一家快餐店的快餐就很不错,而且样式也挺多的。
6、三角包:在鼓浪屿市场的另一头有一家在买馒头包子的店里,有一种叫做“三角包”的包子,也很美味哦,里面包的是香菇、瘦肉、胡萝卜、蛋等等,连我这最不喜欢吃肉包的人都很喜欢吃呢。还有特别值得一提的是,“三角包”的外面一层皮特别好吃呢,而且一个才1元,物美价廉哦。
7、汪记:到鼓浪屿买馅饼一定要买汪记的,而且最好到买麻糍对面的一家买散装的,比较新鲜哦。而且也好吃呢。价格方面:0.5元/小个(这种小的比较好吃哦.)

 
→回复
xiaomai119(小麦) 2006年2月12日 22点55分 评分:10
评论:福建 → 厦门 → 鼓浪屿旅游区 → 美食
鼓浪屿的美食
鼓浪屿上有很多诱人的美食,当年鲁迅先生在厦门的时候,曾经在鼓浪屿一家名为“洞天”的餐厅吃过饭。林太乙女士说鼓浪屿上的肉松属漳州路上廖家(林语堂岳父家)的最好吃。时过境迁,现在鼓浪屿上最好吃的美食还有哪些呢?
1.牛肉香餐室(龙头路175号)
招牌菜:卤牛肉
牛肉的卤汤是从1980年开店开始就一直熬到现在的,一天熬50斤牛肉,整锅汤二十几年都没换过。
鸭血和豆干都是从清晨一早就开始泡在沙茶汤里熬的,沙茶味道都渗进了内里,一口咬下,滚烫的汤汁流溢在口齿间,实在是非常的鲜美。
2.龙头鱼丸店(龙头路183号)
招牌菜:鱼丸汤
3、林记鱼丸汤:泉州路54号
招牌菜:鱼丸汤
4、叶氏麻糍(龙头路新华书店三叉路口):至今已有百年历史,中年男摊主已是第三代传人。
糯米先用冷水浸泡,再蒸熟晾干,倒进石臼里杵成米糍。米糍还要在板上反复揉成糍团,再搓成小团。另将白糖加水煮干起锅凝成软糕并研成糖沙,与熟花生末搅拌馅料。
售卖时,拉出摊车下面的抽屉,取出非常Q的糯米糍粑团,用钝刀将小糍团割一个口子,填入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料,再滚满炒香的黑芝麻碎末,一份“麻糍”就做好了。现买现包,光是欣赏摊主熟练的手势就已经值一半的价钱了。味道甜而不腻,糯而不粘,食用时,喝一杯福建的乌龙热茶更有滋味。
据说多年来摊主每天只做1000个,卖完就收摊。(1元/个)
5、黄胜记(龙头路95号-龙头路与福建路交叉口):位于的“黄胜记肉松”创始于1842年,有一百多年的历史。
现在的传人叫黄满鸿,既是老板也是伙计。柜台上各式的肉松、肉脯、肉丁、肉干,可以任人品尝,如果喜欢再买。
肉松的特点:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。
肉脯的特点:遇水则化,因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭。
肉丁、肉干:耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配。
6、鼓浪屿馅饼:已有80多年生产历史,系闽南传统产品之一。
鼓浪屿馅饼分两种:甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。
鼓浪屿馅的迷人之处在于饼皮酥馅靓,外观小巧玲珑,色泽金黄,味香皮酥,馅甜适口,并具有爽喉之冰凉感。
绿豆糕生产始于1922年,最早是大同路“肖瑞姜饼家”经营的,抗战时迁到鼓浪屿,之后由刘静杰继承其传统制作工艺,并逐渐加以改进和提高。
一盒是12个,大的8元/盒、小的6元/盒。
其中汪记食品有限公司的汪记馅饼获得过“中国名点”称号。
7、百味厦门小吃店:花生汤

 
→回复
lxzccc(轩然) 2006年6月17日 10点27分 评分:10
评论:福建 → 厦门 → 鼓浪屿旅游区 → 美食
鼓浪屿本地小食还有“土龙”和“新娘蟹”。土龙做汤很滋补的,肉也鲜美。而新娘蟹就像她的名字,端上来是洋红色的,特别悦目,不很大,呈椭圆型,打开壳,蟹黄满满地,蟹爪里也塞满了肉。可以在本地的菜市场上的小店上吃到。

 
→回复
izyguest(爱自由旅游网自游人) 2008年6月15日 13点23分 评分:10
评论:福建 → 厦门 → 鼓浪屿旅游区 → 美食
龙头路188号福星餐厅(菜市场旁),海鲜品种多,价格实惠,还可自带海鲜加工.不错的,下次俺还想再去.
 
→回复
gxyqq123(小鱼儿) 2009年4月8日 12点04分 评分:0
厦门小吃比较有特色
厦门中山一街又从俗称小吃一条街!鼓浪屿风景区的小吃也很多,可以去吃一下海鲜,味道好极了,有一个特产只有在鼓浪屿才能习到的,猪肉干,味道极好!
 
→回复

邻近景点
武夷山风景区
平潭岛
湄洲岛
日光岩
永定土楼
西禅寺
菽庄花园
南普陀寺
三坊七巷
厦门海底世界
开元寺

相关资讯