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保山市地方特产 在云南这个万紫千红的大花园里，名列“八大名花”之首的国家二级保护植物云南山茶花素为我国传统名花。其翡翠般光鲜透亮的碧叶和千姿百态、明艳俏丽的花容，无不闪烁着一种光彩照人的美，具有极高的欣赏价值。云南山茶花是云南特有山茶品种，自然分布范围仅限于滇西山地及滇中高原，而“尤以腾冲为多”（《中国植物红皮书》）。在腾冲，人们随处可见的红花油茶，便是云南山茶花的原始种群--几乎所有园艺品种如名贵的恨天高、紫袍、童子面、松子鳞、蝶翅、牡丹等，都可以在红花油茶的天然林或人工林中找到其相似或相对应的原生种。 世界最大的大树杜鹃 腾冲是杜鹃花的王国，在界头乡的大塘村高黎贡山原始森林内，有一处40多株大树杜鹃的群落，其中一株500多年的大树杜鹃，树高28米，基部周长3.07米，开花时花朵硕大如盆。 现在英国伦敦皇家博物馆内， 陈列有从这里取走的直径达87厘米的大树杜鹃圆盘标本。这些大村杜鹃是世界上绝无仅有的杜鹃王。 红花油茶古树 腾冲红花油茶，是云南名贵茶花的原生种。腾冲县马丫林区生长着的红花油茶古树，树高11米，胸径0.6米，树龄270年，年产茶籽100多公斤。 在红花油茶群伴中，如此之大而古老者实属罕见。 鸡 素有“山珍”之称，菌属，味鲜美。全区各县均有出产，尤以昌宁为最。由于产量极盛，当地人除鲜吃外，还以传统方法制出耐储便食的油鸡罐头，色味俱佳，入口生香，被消费者视为上选的馈赠佳品。 诃子果 又名藏青果，属使君子科植物，仅公布于我国云南省，而以龙陵为多。加工后可成上好的药用保健食品。柯子果脯，口味清甜，对喉炎、胃炎等症有一定疗效。 雕梅 施甸县特产，采用红花大盐梅，经人工精心雕琢、取核、除涩去酸，再以优质蜂蜜浸泡后装罐密封而成，工艺十分考察。成品色泽、形状几与鲜梅无异，酸甜适度，清脆可口，生津止渴，增进食欲，曾为滇西一大名食。 小粒咖啡 咖啡是一种世界性的主流饮料，主产于保山市潞江干热河谷的“潞江小粒咖啡”则是咖啡家族中的宠儿，早在50年代末即在国际市场享有盛誉。 潞江坝种植咖啡，始于1956年。由于得天独厚的气候、土壤环境及特殊的栽培方法，所产咖啡豆产量既高，品质亦十分优异，经加工后香味醇和，口感奇佳，深受海内外尤其是西方客商及消费者喜爱，故十分抢手。 芒果 潞江坝是个馨香扑鼻的“芒果之乡”。素有“果王”之称的芒果在这里落地生根的历史几乎和世世代代生息在这里的傣族人民的历史同样古老。据说，先民选址定居之时，总要在房前屋后种下几棵芒果树，年久天长，村村寨寨也就掩映在古意苍苍的芒果林中了，五六百年高龄的芒果村在这里不算太老。 悠久的种植历史，特殊的地理环境，可观的种植规模，使潞江坝顺理成章地被列为云南省芒果生产基地之一。所产芒果不仅品种多、产量大，品质亦出类拔萃。在40余个品种中，“三年芒”尤为驰名，曾以肉厚核小、味香汁丰、色美形秀等全优表现，在1987年举行的云南省芒果鉴定会上出尽风头，公推第一，堪称水果王国的“王中之王”。 保山梨 梨是保山的名产。（音zhuai）原是当地少数民族语言的量词，一等于1.5公斤。梨果形硕大，重达1－1.5公斤，故称梨，又叫牛头梨。 梨栽培历史悠久，现还存有百年以上大树。梨喜温暖湿润气候，生长适宜温度为14－16℃。一般以棠梨作砧木，早春嫁接繁殖。树型高大，丰产性好，9月上旬成熟，收获季节果实累累，十分壮观。 梨香甜汁多，营养丰富。若将它稍经贮藏，即变成“沙梨”，味更香甜，削开一个可供3－4人饱食。它是保山各族人民中秋赏月不可缺少的果品。凡是到保山的外地旅客，都以能品尝梨为快事。 春甜黄酒 腾冲是我国西南地区的边陲重镇，也是云南省级历史文化名城之一；居住着汉、傣、阿昌、回、傈僳等十多个民族，人口达50多万。这里气候良好，水草繁茂，温泉地热资源丰富，是历史上人才辈出、物产丰盛、酒暖茶香的文化名邦。 清朝末年，腾冲县城叠水河旁的“李肇堂酒坊”开始试行酿制“春甜黄酒”。此酒滋味香醇，甜和可口，但酒度不高，“量豪者畅饮十碗不醉，然而过量者则酒后三日不醒。”初时，李家只用于宴请宾客，故产量很少。 酿造春甜黄酒的工艺较为精细，首先需选用香味浓郁的上好糯米为原料，经淘洗干净后蒸熟，再添加适量小米曲 ，搅拌均匀，放入瓦缸；待糖化到最甜时，用酒度为55度的高度糯米酒盖面，即封闭缸口；一年以后开坛，榨取成汁，进行过滤而得原汁；将糟粕再发酵通过蒸馏，获取糟烧酒（即蒸馏所得的酒液）；然后用来勾兑原汁，并调整酒度和糖度（均为20度），即成产品。 春甜黄酒所用原料精好，工艺考究，陈酿时间较长，除酒米曲外未加任何添加剂，成品酒色明亮，酒味酸甜适中，香醇可口，并可入药，也可作烹调佳肴的佐料，是营养丰富、滋味鲜美的保健饮料。 尼诺茶 尼诺茶，因产于保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年，联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时，饮此茶后赞不绝口。1988年，斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁，品尝后称之为"茶中精品"。尼诺茶"外形条索紧卷，毫锋显露，色绿油润，汤色清澈明亮，清香鲜爽，叶底嫩匀明亮。" 相传早在明代洪武年间（公元1368－1398年）昌宁县境碧云寺的僧尼就种植茶叶，品质良好，人称"碧云仙茶"。明、清时期又有发展，现存尼诺山附近温泉乡有株古茶树，其栽培年代距今有200余年。 尼诺山地处低纬高原山地，空气清新，日光充足，山峦重叠，云雾多，雾期长，每当秋末春初雨水稀少季节，尼诺山周围坝区河谷地带多被白雾笼罩；这里土地肥沃，沙质黄壤，结构松散，通风透水，从而形成尼诺茶得天独厚的生态环境。尼诺茶就是以尼诺山一带出产的大叶种茶为原料制成的。 尼诺茶是精选春茶"一芽二叶"的鲜叶，经过杀青、揉捻、干燥、分筛、拣剔、等各道工序精工制成。据鉴定，尼诺茶的氨基酸含量382.9毫克／克，比同等大叶茶含量高40％左右，水浸出物48.41％，儿茶素为145.8毫克／克。饮用尼诺茶能生津止渴，兴奋提神，调节血压，能促进脂肪消化，防止亚硝酸在人体内合成；能消食健胃，明目清心，被人们誉为"健身美容茶"。 清凉磨锅茶 清凉磨锅茶产于保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山，以磨锅干燥的特殊工艺制成，故名"清凉磨锅茶"或"清凉山磨锅茶"。 清凉山面对龙川江，海拔2000米左右，山上群峰重叠，峰头直插云霄，经常细雨蒙蒙，云雾缭绕；土呈沙质黄壤，结构疏松，通气透水，富含有效磷酸，特别有利于茶树的生长发展。在蒲川乡里至今还保留有一株大茶树，据验证树龄在300年以上，可以证实这里有悠久的种茶历史。 清凉磨锅茶的原料也是大叶种茶，采取一芽一二叶的鲜叶，当天采摘当天即加工；加工工艺分作拣叶、杀青、揉捻、分筛、初磨、摊凉、复磨、去末分级，最后包装成茶。 清凉磨锅茶叶形紧结、锋苗好、色泽绿润、冲泡后香气浓郁、滋味醇厚，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，自具风格。 蒲缥甜大蒜 保山蒲缥甜大蒜的制作历史已有一百五十多年，选用优质“梨壳”鲜大蒜为原料，配以红糖、醋及其他香料腌制而成，形体上保护了原大蒜完整的体型，去壳后肉质呈现出鲜艳诱人的金红色，吃起来脆嫩可口，味道香甜。它既可增人食欲，又能健胃止泻，且物美价廉，历来为群众喜爱。由于采用小土罐封装，产品保存期较长，五年以内不会霉变。 棋中圣品--“永子” 传统的“四大雅艺”--琴棋书画中的围棋，是中华民族的文化瑰宝，而保山人发明于明代的“永子”，则是古往今来举世公认的棋中圣品。“棋子出于云南，以永昌者为上”徐霞客360年前说的这话便是定论。 永子亦称“云子”，椐《永昌府志》、《滇南杂志》等史籍记载，永子系以玛瑙石、紫瑛石合研为粉，再加上铅硝药料“合而 之”，然后用“长铁蘸其汗，滴以成棋”。其配料之考究，工艺之精妙、复杂、俨然是古代的“高科技产品”，产量极为有限，不仅为达官显贵、文士骚客所珍爱，还一直是奉献皇室的贡品，故数百年来风行天下而十分难求。 保山城内一朴雅人家至今藏有一副明代祖传古品，其质地细糯如玉，体坚而意柔；其色泽润如丽珠，明而不炫；形面凸而不显，身扁而不觉其薄。“黑白两道”，白呈象牙之色，通体流光；黑透碧玉之泽，边闪翠环。再加上紫柚木精作之棋盒，可谓珠美椟贵，美化美奂。据说，以此对奕，触子心舒、着盘声铿，因其导温性低，且有科暖夏凉之妙。 边地“宝贷”--翡翠 诸多史籍均载，保山乃“金银宝贷之地”，早在公元1世纪，敦忍乙等永昌徼外的小国之君就开始遣使经永昌道向东汉王朝进献珍宝、悲翠等物。此后，腾冲很早便凭借得天独厚的地理与交通优势，成为我国历史上发育最早、规模最大、延续最久的翡翠集散地，并获得了“翡翠之城”的盛名。 如今腾冲境内虽不产玉，但历史上却素有“玉出腾越”之说，事实上斯说亦非妄言，因为至今仍以盛产翡翠闻名于世的“大金沙江”（伊洛瓦底江）内外，三宣、六慰皆受命于朝，而腾越且兼戛鸠、蛮莫、猛拱、猛养而有之”，而“蛮莫所产，曰白玉、翠玉、黑玉……猛密所产，宝石、宝沙、碧霞玺”（《腾越州志》）。明代以后，由于国之疆域多有变故，这些玉石主产地相继脱疆他属，但保山、腾冲作为世界性的玉石集散地的地位并未因此动摇，而且还由此于保山--腾冲--摩谷间形成了一条“玉石路”、“宝石路”：“大金沙江内外，万宝鳞萃……皆从腾越进，故州城八宝（保）街，旧讹为百宝街”。明代，宫廷采买官、太监、雄商大贾云集保山、腾冲，专购乃至专索珠宝玉石。杨升庵曾就此吟道：“永昌城南宝井路，七里亭前碗水铺……安得仙人缩地法，宝井移在长安街。”张含则曰：“成化年中宝石重，私家暗买官家用。”张志淳《南园漫录》载，“成化庚子，太监王举索宝石不获，遂疏其（孟密）叛木邦之罪，请征之”--索宝未遂便刀兵相加，“宝石”之“重”可见一斑。在历久不衰的“翡翠崇拜”中，腾冲不仅出现过“绮罗玉”、“段家玉”、“寸家玉”等一些价值连城的玉中极品，还出现了赵连海、张宝廷、刘采等诸多靠采玉或市玉而为巨富的“翡翠大王”，而玉石的集散量亦大得惊人，据民国时海关统计，1902年，登记入境的玉石为271担，1925年为376担。 藤编 腾冲与缅甸接壤的边境一带原始老林里，盛产一种质地坚韧、身条极长的藤本植物--藤条，其外皮色泽光润，手感平滑，弹性极佳，似蔑而非蔑，故称藤蔑，是一种上好的天然编织材料。腾冲人用此编制的藤椅、藤箱等日常用具工艺精巧，品种多样，经久耐用，古往今来深受消费者喜爱。 参阅古籍，藤编这一地方特产不仅是一种很好的生活用具，而且还是一种奇特的生产乃至战争器材。《三国志》有关于“藤甲军”的记载，所谓“藤甲”即用藤条编织的战衣，“渡江不沉，经水不湿，刀箭皆不能入”。往昔边境的明光、界头、古永一带的许多道路逢江遇河之外，均沿用古代的藤桥。这种以藤条牵引编制的便桥状如网槽，风雨飘摇而历久不朽，人行其上，晃晃悠悠，坐桥似的。也许是因为藤条在腾冲的大量利用，古代腾冲的地名用字也以“藤越”、“藤川”等较为多见，并有因“盛产藤条得名”的记载，那“藤”字直到明末清初才雅化并规范为“腾”。 得天独厚的资源优势和一代代勤劳、聪慧的能工巧匠，使腾冲很早便成了遐尔闻名的“藤编之乡”。如今，藤编工艺之花开遍城乡，所产器具除传统的椅、几、桌等大宗产品外，还有筐、蓝、盒、箱以及花架、书架乃至全套客厅、书房家具，玲珑剔透，古雅而不乏时代新意，具有很强的实用性和艺术性，置于寒室不觉其奢，布于华堂不觉其陋，可谓贫富咸宜、雅俗咸宜，故产品历来销路旺畅。 腾宣 宣纸，历来是书画家们有爱物。顾名思义，宣纸当然以安徽宣城“荣誉出品”者为正宗，但就产品的色感、质地、吸水性能等内在品质而言，腾冲宣纸也不失为上好的书画用纸，并受到书画界的推重。1941年底，徐悲鸿大师从东南亚取道腾冲归国之时，曾特意买了三驮腾宣带回，并对一位画者称赞说，腾宣不仅有头宣（宣城纸）种种长处，而且还有一个头宣所没有的好处：作画后别人无法偷揭，故他认为作画用腾宣是一种很好的选择。 腾宣始产于清代，因其产地在城西北近郊的观音塘，故曾被称为“观音塘大白纸”。又因昔时曾有一条姓商家在东南亚专营，故又名“余宣”。新中国成立后，以过去生产“观音塘大白纸”的手工坊为骨于组建的生产合作社在传统工艺的基础上勇于创新，采用高黎贡山一带特有的构树（瑞香树）皮以及高秆白谷稻草、麻、竹等原料研制出了新一代产品。 腾药 腾冲素有“天然植物园”之称，“一屁股坐得着三棵药”，中草药品资源相当丰富。早在明末清初，腾冲在中成药就以原料地道、配方得宜、疗效显著而遐迩闻名，在国内外享有很高的声誉。民国时期，腾药的生产经营更呈一时之盛，大小药铺、诊所数十字，品种上百个，比较著名的药店有“云生堂”、“太和堂”等。
永昌古织 古代保山，不仅是“西南丝绸之路”的物资集散地，同时也是丝绸等纺织品的重要出产地。据史书记载，永昌“土地沃腴，宜五谷蚕桑，知染采文绣”，早在汉代，其所产“桐华布”、“兰干细布”即为举世皆宠的名牌产品。 “桐华布”，即以保山盛产之“梧桐木”(木棉，亦称攀枝花)之“柔如丝”的纤维“绩以为布，幅广五尺”，其特点是“洁白不受污”；“兰干细布”，即苎麻精纺织物，其“文如续锦”，十分光鲜。由此可知，很早的时候，保山的桑麻种植及纺织即已发展成为一种产业，并具有了相当的规模和很高的水平。 古代保山，不仅是“西南丝绸之路”的物资集散地，同时也是丝绸等纺织品的重要出产地。据史书记载，永昌“土地沃腴，宜五谷蚕桑，知染采文绣”，早在汉代，其所产“桐华布”、“兰干细布”即为举世皆宠的名牌产品。 “桐华布”，即以保山盛产之“梧桐木”(木棉，亦称攀枝花)之“柔如丝”的纤维“绩以为布，幅广五尺”，其特点是“洁白不受污”；“兰干细布”，即苎麻精纺织物，其“文如续锦”，十分光鲜。由此可知，很早的时候，保山的桑麻种植及纺织即已发展成为一种产业，并具有了相当的规模和很高的水平。 清凉磨锅茶 清凉磨锅茶产于保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山，以磨锅干燥的特殊工艺制成，故名"清凉磨锅茶"或"清凉山磨锅茶"。 清凉山面对龙川江，海拔2000米左右，山上群峰重叠，峰头直插云霄，经常细雨蒙蒙，云雾缭绕；土呈沙质黄壤，结构疏松，通气透水，富含有效磷酸，特别有利于茶树的生长发展。在蒲川乡里至今还保留有一株大茶树，据验证树龄在300年以上，可以证实这里有悠久的种茶历史。本世纪三十年代，李根源先生（曾为全国政协委员）为发展家乡的茶业，曾从江苏省请来茶叶专家，开办茶叶学校，培养茶叶技术人员。 清凉磨锅茶的原料也是大叶种茶，采取一芽一二叶的鲜叶，当天采摘当天即加工；加工工艺分作拣叶、杀青、揉捻、分筛、初磨、摊凉、复磨、去末分级，最后包装成茶。 清凉磨锅茶叶形紧结、锋苗好、色泽绿润、冲泡后香气浓郁、滋味醇厚，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，自具风格。 →回复
保山市旅游购物场所 保山自古便是“金银宝贷之地”，不仅贸易繁荣，而且物产丰富。翡翠是边城宝贷，永子是棋中圣品，腾冲有藤编、腾宣、腾药三佳，潞江有小粒咖啡、芒果、香料烟三宝，除此之外，永昌板鸭、磨锅茶、同心绿豆、雕梅等土特产品也无不名实俱佳，各具其妙，深受游客青睐。 推荐购物场所 珠宝玉器交易中心 位于腾冲县中心“一街”，那里的玉石交易有质量认证，不会买到假货，但好的玉器价格不菲，奉劝你要理性购买。 藤器店 位于腾冲县元吉村和“二街”交接处，可以从珠宝中心出来后顺路前往，藤编工艺品虽美，但携带不便，参观一番也好。 →回复 |
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