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辽宁省为全国著名温带水果产区之一，主要产苹果、梨、紫里山楂、丹东板栗。辽南苹果、辽西梨著称全国，辽东半岛上的熊岳城有“苹果城”之称。苹果产量占全国总产量三分之一，仅次于山东省居全国第二位，梨总产量占全国第三位。东北三宝中的“柱参”、“白人参”、“鹿茸”都在全国占重要地位。柞蚕产量居全国之首。还有辽五味、辽细辛、丹东丝绸、天然色地毯、喀左紫砂陶器、玉石雕刻、煤精琥珀雕刻、锦州玛瑙雕刻、大量贝雕画、沈阳羽毛画和沈阳绢花等。
贝类 蚬子：又称蛤，大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文 蛤、鸟蛤、青蛤等几十种，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。 海红：又称贻贝，味道鲜美，营养丰富，是大连人喜食的重要海味。 蚶子：又称毛蚬子。主要生活于近海的松软泥中，肉质鲜嫩肥厚，昧道极佳。 牡蛎：又称海蛎子，既可熟食，又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后，可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与 酸菜放在一起炖，可做成海蛎子火锅。 扇贝：因它的外形象扇子，并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后，可制成著名的海珍品——干贝。 大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等 苹果 大连地区栽培苹果，已有90多年历史，始于1902年。产量为全国第一，占辽宁省三分之一。因此被誉为“苹果之乡”，苹果品种有120多种，如国光、祝光、红元帅、黄元帅、印度、富士等。 海鲜 海鲜有对虾、海参、鲍鱼、海胆、扇贝、牙片鱼、海鳝、乌鱼、小嘴鱼、海螺、螃蟹等，此外各种海藻也十分丰富。 中华老字号铁刹山酒 辽宁铁刹山酒厂座落于东北道教发祥地—九顶铁刹山脚下傍辽东秀水—太子河，风景旖旎秀美。铁刹山，山上有塔，塔下有泉，名天然井。此井自然形成，冬夏不竭，异常甘冽。《本溪县志》叹：1807年，辽东旗人、著名才子、嘉庆皇帝的太傅王尔烈在铁刹山建立“永隆泉”烧锅。自此，“永隆泉”烧锅也就仰仗这块风水宝地、灵山仙泉兴隆起来。清道光3年，即公元1823年，王尔烈将“永隆泉”烧锅交于当地旗人张嘉久经营，年酿高梁白酒2万斛，成为本溪境内最大的造酒作坊。 山野菜 山野菜在天然环境下生长，无人为污染，许多山野菜又是名贵中药材，有防病抗癌、延年益寿之功效。近年来，山野菜成为本溪人餐桌上的重要菜肴和重要的创汇商品。其主要品种有蕨菜、唐松草 、刺龙牙、大叶芹等。 熊胆粉 宁省桓仁县熊类实验场系省市县财政和计委于85年投资建立的国营企业，经济实力雄厚，具有国内领先的技术力量，是国内极具规模的大型养熊场家。年产120公斤熊胆粉，经最先进的设备和科学方法加工成纯熊胆干品。质量可靠，达到或超过新颁布的国家卫生部质量检验标准。荣获1991年"七五"全国星火计划成果博览会金奖，中国实用新技术（泰国曼谷展）银质奖。美国第八届发明与新产品展银质奖。91年3月获本溪市政府科学技术进步奖。 本场持有关部门审批的一切生产经营手续。森野牌熊胆粉为人工引流胆汁的干燥品。具有清热、平肝、明目。用于惊风抽搐，外治目赤肿痛、咽喉肿痛。对肝炎、肝硬化、胆囊炎、胆结石、各种眼病、对高血压、冠心病等具有明显疗效，长期服用，可增强体质，延年益寿，也是抗癌辅助药。 [用法用量] 口服，每日2次，每次0.3--0.4克，一般直接口服，也可装入胶囊口服。外用，将胆粉稀释成2%水溶液涂敷患处。 [贮藏] 密封避光，置于凉干燥处可长期保存不失效。本场产品质量可靠，价格优惠，严守信誉。竭诚欢迎中外用户惠顾。 辽砚 砚与端砚、徽砚并称为中国三大名砚。 辽砚兴于辽金时代，距今有上于年的历史，相传辽砚深得萧太后的厚爱，并被封为御砚。 辽砚始产于中国辽宁本溪桥头地区，其特有的地理环境和地质结构为辽砚的创造和制作提供了极其宝贵的天然资源。辽砚砚石独产桥头镇河东村，其砚石素有“滑而不流墨，涩而不磨笔，养墨为群砚之首”的雅誊。青蓝色的石材上，生有凡缨紫红色的纹理，似蓝天红霞凝于砚台之中，望去令人浮想联翩，文恩泉涌，倍受历代文人雅士的珍爱。 98年初沉睡在瓦房店市地下五、六百年的一处明代贵族棺墓，被发掘出土。在大量的葬品中，最引人注目的是两方雕饰槽美的龙凤砚。令人拍案惊奇的是，揭开砚盖，当年盛葬池间的墨汁依然能濡湿毛笔笔尖。砚底底款均刻有“自云塞制砚”五个字洋，据专家考证，这个“白云墓”即为今天本溪桥头瞩明代时的旧称。 1929年张学良下令征巢辽砚，参加盲届全国西湖博览会。当时辽砚名扬遐迩，一度与端砚齐名，并有“南为端砚，北为辽砚”的称谓。 为了发掘和发展辽砚这独具地方特色的地方产品，本溪市宏达雕刻厂广收上佳石料，广集民间工艺人才，近年来开始系列生产辽砚，井在制作过程中将传统的手工艺与现代设计、古老的图案与现代科技创意相结合，即不失传统美，又具有现代气息，匣辽砚这一中华瑰宝再度大放异彩。 沈阳天然色高级地毯 沈阳市地毯厂首创并生产的天然色高级地毯。特点是：选用各种优良原色羊毛纺织成，古朴典雅，经久不变。地毯采取满地花中间开光手法，图案新颖，别开生面。组色方面，充分利用原毛天然固有的棕、灰基色进行调配变化，色泽明快、层次清晰、毯面丰满，手感强。有天然艺术挂毯、双面艺术挂毯，双面高级地毯等新品种。深受国内外人士喜爱。 →回复
人参 本溪素有"人参之乡"的美誉。人参具有补气养血,生津安神的功效,分为野生的"山参"和人工栽培的"园参"二种。山参是天然下种,自然生长,极为珍贵,本溪满族自治县和桓仁满族自治县的深山中都生长有这种珍品。园参即家参,桓仁满族自治县栽培园参已有150多年的历史。 香菇 香菇是本溪特产,属食用人体必需的多种氨基酸,不仅味道清香,鲜美异常,为调羹作菜之佳品,而且具有降低胆固醇、清肺解毒,抑制癌细胞发展等功效,是世界上新型保健食品。 冻梨 冻梨是本溪地区主要冬季水果之一,是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食,化透的冻梨,甜软多汁,清凉爽口,饭余酒后,吃上几只,颇为惬意。 红袍杏 红袍杏原产阜新县国华乡,属地方优良品种。其果实有早熟的特点(约在6月20日左右),成熟时果面呈红黄色,果肉呈桔黄色,果实近圆形,平均单果重35克,最大果重52克。红袍杏的肉质细密,味道甘美,酸甜适度,品质上乘,而且还有耐贮运的特点。此外,这种杏树定植后2─3年就开始结果,而且树体适应性较强,耐干旱,耐瘠薄,比较容易管理,有着较高的经济价值。红袍杏的杏果中含多种有机成分和人本所必需的维生素及无机盐,是一种营养价值较高的水果。杏果还具有医疗作用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,有生津止渴、润肺化痰、清热解毒等作用。杏肉除了供人们鲜食外,其加工产品如杏脯、杏罐头、杏干、杏酱等早已驰名中外,在东南亚、欧美市场上倍受人们青睐。 绥中草编 绥中县草编业历史悠久,在国内外享有盛名。早在300年前,人们就利用秫秸编织草帽,花样有四趟纹、三朵花、万字花,其工艺精湛,价廉适用,是城乡居民惯用的遮晒、遮雨的生活用具。此外,还用蒲草编草垫、蒲包和扇子等物。随着编制技术的不断提高,原料的广泛应用,1982年11月绥中县小庄子满族乡由山东省黄县引进了以玉米皮(果穗外皮)为原料的草编技术新工艺。以玉米皮为原料的草编有三种形式：平编、扣编和辫编。工艺精细新颖,美观大方。编织各式汽车靠垫、折叠椅垫、圆桌垫、沙发垫、茶几垫、手提包、钱包、纸篓、门帘、地毯、首饰盒、各类筐篮等产品达多个花色品种。 阜新玛瑙 阜新的玛瑙以其色泽纯正、质地优良而闻名暇迩,玛瑙制品系列也以其精美的质量、巧夺天工的造型而享誉中外,特别是十家子镇的玛瑙市场,是全国最大的玛瑙集散地,云集各地客商,玛瑙制品交易异常火爆。玛瑙制品系列主要有玛瑙工艺品、日用品、医药用品等。玛瑙制品,均选用精良玛瑙材料制成,其质地纯正,构思奇特,工艺精湛,令人爱不释手,具有较高的欣赏价值和收藏价值。各种颜色的长项链及各种短链,款式新颖,晶莹剔透,价格合理,是饰物中的佳品。精美别致的玛瑙腰带、玛瑙钮扣、玛瑙领带扣、戒指圈、图章、健身球及各种玛瑙雕刻小杂件,数量达百余种。还有医药用玛瑙研钵、玛瑙罐、工业用玛瑙球及有保健作用的麦饭石壶等也深受广大用户的喜爱。 文蛤 文蛤,又称蛤子,是一种属于瓣鳃纲的滩涂贝类,盘锦、大连、丹东等市沿海都有生产。文蛤的贝壳大、质地厚,略成三角形,十分美观：壳的内侧为白色。文蛤的肉体肥大,色乳白。蛤肉中含有丰富的蛋白质和维生素。文蛤在唐代为“贡品”,文蛤肉营养丰富,可加工成味道极鲜的蛤子干。文蛤的壳可以入药。现在已成为人们经常食用的海产品之一。辽河口附近的大洼县近海滩涂所产的文蛤名闻名遐迩,有“天下第一鲜”之称。 辽砚 辽砚与端砚、歙砚、澄泥砚并称为中国四大名砚。辽砚原材料是紫云石,主要产地在辽宁本溪桥头。本溪是全国唯一加工、销售辽砚的城市。本产品在生产过程中全部采用人工制作,做工巧妙精细,造型古朴,形态各异。本溪辽砚曾荣获辽宁省十大轻工名牌产品、辽宁省旅游纪念品设计大赛既旅游商品展销会金奖、辽宁省旅游纪念品“十大精品”奖等荣誉。 梭子蟹 梭子蟹是辽宁沿海所产经济价值最高,产量最大的海产蟹类。饰州、营口、大连、丹东等地皆有分布。捕获的梭子蟹除供鲜食外,还常常加工成蟹肉,蟹籽、咸蟹、蟹酱、醉蟹等众多品种供内地人们品尝,蟹肉美,烧菜、调汤,食味绝佳。蟹酱鲜香,蟹黄营养丰富,为高级调味品,蟹壳可制成纺织品浆料,还可提取几丁胺。 岫岩玉 岫岩玉,简称“岫玉”,以产于辽宁省岫岩县而得名,在国际市场上又称“新山玉”,为我国的著名特产之一。 关于岫岩玉的发现,当地流传着一个美丽动人的传说：古时候,帕岩县北部住着母子二人。一天,,儿子上山打柴,见山坡上落着一只美丽的金翅长尾鸟,鸟见人后惊起冲天飞去,顿时山头上震光万道,光彩照人。他归家将这件事告诉了母亲,母亲说：那金题乌就是凤凰啊!凤凰不落无宝之地,那山里一定有宝!于是,母子二人在凤凰落脚处挖了整整49天,找到一块晶莹通透的绿色宝石,这就是最先发现的岫岩玉。后来,一个姓邱的玉石匠人将那宝石雕成一颗玉玺和一枚玉簪。相传,这就是最早的岫岩玉雕了。 岫岩玉究竟从何时开始发掘已无从查考。1968年在河北满城汉昌中发现的闻名中外的“金缕玉衣”,经专家鉴定,其玉片即由岫岩玉雕刻而成。据此,岫岩玉的开采历史可追溯到2000多年前的汉代。 岫岩玉届蛇纹石质王,以质地细腻洁净、色泽晶莹艳丽而著称。岫岩玉的颜色有湖水绿、苹果绿、淡等多种,玉质半透明,接近透明。帕岩玉密度高,风眼小,弹力强,明亮,油润,蜡状光泽很强,块大,是一种高挡软玉料。1960年,这里采出一块约50立方米、重260多吨的整体玉石,透明度好、色泽美观,是世界上罕见的玉石王。至今国外发现的最大玉块则只有30吨。 →回复
您知道南果梨吗？那可是梨中之王呀！它就出生在我们辽宁的海城，每年的中秋节南果梨便是馈赠亲友的最好礼品了。皮薄核小、香甜美味是它的特点！不知道您吃过没有？ →回复
大连的海蛎子可谓营养价值高，高蛋白质，无论怎么做都很好吃，我特别喜欢炸蛎黄，嫩嫩的，再蘸上椒盐，味道好极了。 →回复
野生榛子－开原特产 野生榛子，有较高的营养价值。野生榛子－开原特产.榛子别名榛栗；灌木榛子树的种子。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。此外，还含有多种维生素和微量元素。榛子含油脂量仅次于核桃，其脂肪多由不饱和脂肪酸组成，其“P/S估”很高，是健身益寿的佳品。榛子的总苞和叶也是提取单宁的原料。榛子也有药用价值，中医认为榛味甘性平，具有开胃、调中、明目之功效，可医治体弱和肠胃不适等症。榛子既可直接食用，又可加工成榛粉，是一种营养价值很高的补养品。果仁也是糖果、糕点的重要辅料。榛子油除是高级食用油外，还可用来制肥皂、蜡烛和化妆品等工业制品，油渣可做饲料和肥料。榛子可以说是一种具有多种用途的木本粮油，开山之宝。 如果你到辽宁来，一定记得给家人带回去哟！ →回复
丹东的特产也不少，比较有名的有柳林大米、草莓、蚬子、茧蛹，风味小吃酸汤子、焖子、炒馇子，还有绿色食品野菜等等，每年的黄金周期间，凡是到丹东旅游的游客走时都会带上一、二样丹东的特产回去给亲朋好友。 →回复
果梨属于秋子梨系统，主产地为辽宁省的鞍山市海城地区。该品种以其果实色泽鲜艳，果肉细腻，爽口多汁，风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品。 →回复 |
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