经验分享/补充资料/网友评论

 

xixi3301(茜茜)

2005年11月4日 14点23分

评分:0

雨游邛海烤鱼香
早听说邛海的醉虾是不可多得的美味，上周末，谗嘴的憨粉猪终于忍不住诱惑，飞叉叉跑去尝鲜。
　　在邛海公园外的一溜食档中随意找了一家，现称了8两，说好2两拿来“醉”，其它的白灼，花40元钱来了个“一虾两吃”。期待中，半大的透明玻璃碗盖着端上了桌，红亮亮的汤汁，碎碎的薄荷叶、香菜节撒在黛青色的活虾身上，煞是好看。拈一只放到嘴里，酸辣香鲜脆还有一点点酒的烈，嗯！味道就是霸道，尤其下饭，憨粉猪接连舀了三碗。但张牙舞爪、鲜活有命的虾却让同桌不敢下箸，憨粉猪只好吃一只，便在心里默一遍：醉虾穿肠过，佛主饶恕我！
　　靠山吃山，靠海当然吃海。据说，醉虾全部是从邛海里现打上来的，必须活蹦乱跳，做不得假。邛海的虾好吃，鱼也不差，很当地风味的南瓜鱼头汤，那用刀背拍烂的嫩南瓜煮在雪白的鱼头汤中，口感滑爽，营养味美，如果想刺激一点，舀一勺鱼头汤淋在配套的干海椒面蘸碟中，哎呀，那香辣香辣的滋味，不摆了！
　　这两天，西昌之凉快，简直让憨粉猪喜欢得“板”———天气一凉快，胃口就好，胃口一好，心情就HIGH得很。所以一看到邛海的水浩淼无垠，四面景色秀美宁静，憨粉猪顾不得天下瓢泼大雨，租了一条号称“坐了想不长寿都难”的99号船，水上漂去了！刚坐了一会船，憨粉猪就自言自语：“要是有烤鱼吃就巴适了”，刚说完，船家师傅马上说，我给你喊条船来，边划边烤边吃。果然，几分钟工夫，大雨中一叶小扁舟就到船边，船娘的手艺真叫好，鱼片、鱼肚烤得嫩而不生，味道咸淡正好，一串四只的虾造型优美，烤出来干香干香的，吃得憨粉猪停不了嘴，最后数签签，妈呀，生生吞下150根———不过算钱也才41块！
　　憨粉猪报告：西昌好吃的还有，砣砣肉、烤乳猪、资格的冰粉（黄得像琥珀）
 
→回复