|
|
|
香港九龙城:美食天堂
美食天堂九龙城 九龙城对于中国内地同胞来说可能有点陌生， 如果告诉你九龙城就是香港的美食天堂，相信你们一定会有兴趣看下去。
九龙城出名食店多，美食区就是位于福佬道至城南道的几条街道上。这里食肆总数超过一百间，差不多每隔两三间店铺便有一间是食店。这里汇集了中外特色菜馆，有上海菜、葡国菜、越南菜、日本菜、潮州菜、火锅店、海鲜酒家、客家菜、台湾菜、泰国菜 及一些地道小食, 当中以泰国菜馆最多。在装饰方面, 这里的食店也各有特色，有些装饰得金碧辉煌, 有些则十分平民化，价钱也丰俭由人，单是参观这些食店已是一种乐趣。由于这一带原是泰国人居住的区域，所以泰国菜馆以及泰国菜材料店很多，整个地区充满着东南亚气息。总而这之，来到九龙城，非吃不可。
品尝完美食，还可以到旧机场和九龙寨城公园去探索及去怀缅九龙城的过去。在旧机场的所在地上，跑道仍然可以清楚看得到，但飞机却再也不会在这里升降。随着机场的迁移，九龙城的国际地位顷刻间黯然失色, 景物依然，但人事已非，不禁令人有点儿叹惜，不过它仍有着其特色，是一个很值游览的地方，尤其是食家们或是对九龙城历史有兴趣的朋友们。
1.朝 鲜 风 味
三宝鲜韩国烤锅
韩国菜 虽然餐房地方小巧，但这家韩式菜馆炮制的「高丽人参鸡汤」、「韩酱炒蟹」、「金菇粉丝肥牛锅」和「海鲜石头锅饭」都做得出色非常。厨师采用韩国传统手法烹调的「韩酱炒蟹」，香浓惹味，有别于一般的港式炒蟹。如果要进补一番，「高丽人参鸡汤」更是上佳选择。
2.高级泰菜之家
黄珍珍泰国菜馆
泰国菜 黄珍珍泰国菜馆最为人所津津乐道的，便是其招牌菜「泰式大煲翅」，汤底用上老鸡、火腿、瘦肉和胡椒熬上数小时，翅身份量足四两，配上蟹肉、瘦肉和冬菇等配料，翅身爽滑，汤底浓而不辣，实在是嗜吃鱼翅人士的首选。其它特色泰菜包括「秘制咖喱炒蟹」和佐酒佳选「泰式烧猪颈肉」。
3.泰菜之选
泰农菜馆
泰国菜 对喜欢吃地道泰菜的游客，位于九龙城南角道的泰农菜馆实为理想选择。餐厅内以木器家具为主，墙上更挂有泰式的挂画和装饰，实有置身泰国的感受。除「冬荫功」和「咖喱炒蟹」外，不能不试的还有「椰汁青咖喱猪肉」。选用秘制泰国香料，再配上正宗的泰式青咖喱一起煮，青咖喱与猪肉入口香浓惹味，不腻不辣。
4.独览旧启德机场景致
Top Banana Club
天台户外烧烤 位于九龙城衙前围道的Top Banana Club，是九龙城区唯一设有户外烧烤的餐厅。入夜后的Top Banana Club，情调醉人，格调高雅。客人既可饱尝丰富的烧烤美食，又可欣赏到昔日旧启德机场的整条跑道，缅怀一番。如果天清无云，更可欣赏到港岛东区及九龙东部的夜色。
5.回到旧上海
和平饭店
上海菜 和平饭店不但以正宗上海菜驰名，餐厅装修更以富有三十年代上海特色的设计为主调；五十年代的中国家具和灯饰不禁令人想起昔日上海和繁华热闹。汤底以老鸡、猪肉和火腿等配料熬制数小时而成的「砂锅云吞鸡」用料认真，火喉十足。「清炒虾仁」既爽甜又鲜味，而「鲜肉小笼包」则皮薄而多汁，口感丰富。
6.粗」得有道理
粗菜馆
广东菜 粗菜馆供应的菜式跟店名可谓大相径庭。菜馆的招牌菜是「咸鱼酱蒸豆腐」和「香脆辣鱼腩」，前者以自家秘制的咸鱼酱再配上软滑的布包豆腐一起蒸，咸鱼酱浓淡得宜，一试难忘；后者更是师傅控制火候的得意杰作，鱼皮炸得极干，里面的鲩鱼腩则保持松软肉嫩，绝对不能不试。
7.没有猪肉的上海菜
清真牛肉馆
上海菜 店主是虔诚的回教徒，因此店内出品的上海菜都带有浓厚中东色彩，而且全都弃用猪肉，正好迎合回教徒的需要。经过诵经的过程，所有出品的肉类都是圣洁的，当中尤以「牛肉饼」做得最出色，脆薄的酥皮，包裹着肉汁四溢的牛肉，保证令阁下回味无穷。
8.竹林清香
Ding Tai Fung Restaurant
上海菜 九龙城区的特色小店，以上海及台湾菜为主。台式的「竹筒鸡汤」，以上鸡及多种中药作汤料，并用竹筒清炖约三小时，令竹子的清香渗透在鸡汤中，入口清甜且有滋润进补之效。
9.泰式美食精髓
金麦泰泰国菜馆
泰国菜 简洁明亮的室内设计，令客人有一种清新自然的感觉。泰式的「活虾刺身」，用上新鲜的泰国河虾，配以秘制的酸辣酱汁，更能突显虾的鲜味。「老虎笑」即是泰式的烤牛柳，采用与众不同的调味料，令牛柳的食味和口感更佳。
10.越菜小馆
永珍越南食馆
越南菜 虽然餐馆的地方小巧、装修简约，但食品却一点也不马虎。「法式牛柳粒」，材料包括黑椒和青椒，以微辣的感觉增加客人的食欲。特选的「虾膏炒饭」，虾膏的鲜味渗进每颗饭粒中，令人食欲大振。
11.泰菜专家
金宝泰国菜馆
Thai Cuisinek 金宝手执九龙城区泰国菜馆的牛耳，单单在本区已设有两家分店。最受客人欢迎的菜式是香辣的「咖喱炒蟹」，不爱辣的朋友可以试试「活虾刺身」，鲜虾配以酸甜的酱汁，令人胃口大开呢!
12.明星火锅店
辉哥海鲜火锅
粤菜 辉哥火锅店的负责人辉哥，是一位资深的电影从业员，开设的这家火锅店，吸引了一批固定的明星客人，令食店经常星光熠熠。而这的火锅配料，亦是最上乘和特别的，新鲜的法国鹅肝、滋补的水鱼和香港食肆少见的黄喉(即牛喉咙的软骨)，配以四川麻辣汤底，怎不叫人食指大动呢
13.泰农的丰收
泰农菜馆
泰国菜 餐厅内以木器家具为主，墙上更挂有泰式的挂 画和装饰，一派泰国风情。喜欢吃地道泰菜的游客，一定要试试这的「冬荫功」和「香草粉丝大虾煲」，后者以泰国特产大头虾为材料，虾膏特多，绝不能错过。
14.吃出香港情怀
家常便饭
粤菜 家常便饭以香港地道菜为根据，再加上主厨本人匠心独运，创新口味的菜式。一道「猪油捞饭」，可让阁下贴心领略到老香港的情意结。地道的「豉汁炒蚬」，蚬肉鲜味可口，特制的豉汁又调配得鲜甜美味，绝不能错过呢!
15.精选越南菜式
金苑越南食馆
越南菜 越式的「椒盐软壳蟹」，是采用即将换壳的肉蟹，将其酥炸并混以椒盐，香脆可口，老少咸宜。「椰汁咖喱大虾」，香甜的椰汁令咖喱更香滑，以法式长面包蘸来吃，是最理想的吃法呢!
目前，没有 网友评论 等信息，您可以成为第一个对它发表评论的人
|
|
|
当前位置：中国 → 香港 → 九龙 → 九龙城 → 美食