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博山传统名菜 博山传统名菜有：拔丝山药枣、清炸排骨、硬炸肉、蝴蝶海参、爆炒腰花、炸春卷、锅烧肘子、沤底鱼穗、蜜汁山药枣、三鲜汤、氽丸子、鸡汁士贝、布袋鸡、爆炒肉片。 小吃：博山烤肉、石家水饺（石蛤蟆水饺）、博山酥锅、博山豆腐箱、菜煎饼、芙蓉果
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