当前位置：中国 → 湖南 → 张家界旅游 特色美食 → 酸鱼肉（张家界）
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张家界 → 特色美食 → 酸鱼肉（张家界）
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　　土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，菜肴讲究酸、辣、香。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻、腥臭。又防腐、上口，是招待宾客的佳品。

 

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