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安仁鱼头火锅 安仁鱼头火锅以龙泉安仁镇附近仙宫湖现捕的鳙鱼头为主料，配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等，用柴木旺火烹制而成，并以传统的火锅形式，边滚边吃，味道鲜美，情趣也佳。 安仁鱼头豆腐 龙泉安仁的鱼头烧豆腐，是道名菜。不仅味道鲜美，脍炙人口，物美价廉，令过往客商啧啧称赞，名扬遐迩，还是健脑补品。营养学家研究发现，鱼头中所含 有的大量卵磷脂，DHA饱和脂肪酸。具有很强的促进脑细胞，特别是脑神经传导和神经角生长发育的功能，是极度用脑人员最佳饮食。
中华猕猴桃 中华猕猴桃是这里的特产之一，俗称“藤梨“，它富含丰富的维生素C，味道鲜美，营养丰富，是水果中的佳品。猕猴桃的果、茎、根均可入药，具有利尿通淋、清热解渴等功效。这里的猕猴桃野生资源非常丰富，其中庆元、龙泉的储藏量最多，目前已制成猕猴桃酒、蜜饯罐头等。 →回复 |
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