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宋元古街-美食
镇江菜是中外闻名的江浙菜系中的主要流派，属淮扬风味，历史悠久，风味纯正。主要特点：在火候上以烂为著，在烹调上擅长炖、焖、烧、烤；在风格上重用原汁原味，讲究汤的鲜味；在调味上咸淡适中，适应性大；在选料和制作上，主料突出，选料精细，烹制考究，主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面等。
镇江最有名的小吃要算蟹黄汤包了。镇江蟹黄汤包俗称蟹包，是镇江的传统名点，相传已有二百多年的历史，不但在沪宁线上素负盛名，而且驰名中外，这种汤包以蟹油、猪肉为主要原料。经过精心加工制成的。它具有体积小外型美，放在笼里象座钟，夹在筷上象灯笼，皮薄、汤多、馅足、味鲜等特点。食时佐以镇江香醋与姜丝，不但口味更美，且能去寒解腻。
特产：一提起镇江的特产，不得不提到镇江醋，镇江香醋实为极佳的调味品。另外，镇江的手工制品也小有名气，如以加工著称的汉白玉插屏，久负盛名的传统工艺品金山灯彩等。
镇江最有名的特产是镇江香醋
镇江的醋，享誉海外。驰名中外的"金山"牌香醋，已有一百三十多年的历史，具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，多次获得国内外的嘉奖，用以拌冷盘，溜素菜，烹鱼肉，炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻，开胃生津，确为极佳的调味品。
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