传统名菜： 鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐等。

　　风味小吃：小笼包子、桶子鸡、五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴 、羊肉炕馍、炒凉粉、冰糖熟梨 、 杏仁茶、江米切糕等。
　　土特产：汴梁西瓜、酱红萝卜、五香豆腐干、花生糕 。