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h_jinglb(披着狼皮的猪)

2006年4月23日 17点09分

评分:10

长白山黑木耳
　　
黑木耳又称木耳、细木耳，是一种营养价值较高的山珍食品，也是我国传统的大宗出口商品。深受世人喜爱，被称之为“素中之荤、菜中之肉”。

黑木耳不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，自古有“益气不饥、润肺补脑、轻身强志、活血养颜”等功效，并能防治痔疮、痢疾、高血压、血管硬化、贫血、冠心病、产后虚弱等病症，它还具有清肺、洗涤胃肠的作用，是矿山、纺织工人良好的保健食品。特别是近年来科学研究发现黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用，并有增强人体的生理活性的医疗保健功能，因此更加备受世人的青眯。

现在木耳的营养价值和食疗作用已越来越受到人们的重视，市场的需求量日益增大，而且已能大规模人工栽培。长白山区的木耳以肉质肥厚、表面平滑、滑嫩可口而驰名，销于全国，出口日本、东南亚、香港等10余个国家和地区。

吉林省白山市，属中温带大陆性气候，四季分明、温差较大，有利于生产优质黑木耳。该局现已形成段木木耳、地栽代料木耳齐头并进的生产格局，年产黑木耳200吨左右。多年的木耳生产实践加之新技术新经验的推广和应用以及得天独厚的地理和资源优势，造就了白山市黑木耳的高品质：色泽纯黑、朵大而均匀，体轻质细、肉厚、膨胀率高、营养丰富、口感好，是上乘的食用、保健佳品。



 
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