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太后饼为富平县著名小吃,已有2000多年的历史。主要用板油、面粉加佐料和制,经烘烙而成。其特点是外皮金黄、油润酥脆、内层绵软、咸香适口,富含动物脂肪酸等营养素。 特点:用板油、面粉加佐料和制,经烘烙而成,外皮金黄、油润酥脆、内层绵软、咸香适口。
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